宝玉赶快进去，就见琥珀站在屏风跟前说：“快去吧，就等你呢”宝玉来到上房，见贾母正和王夫人、众姐妹商量回请湘云的事宝玉马上就说：“我有个想法既然都是自家人，吃的东西也别定什么标准了，挑每个人爱吃的东西做几样也不要按什么次序坐了，每人面前摆一张高茶几，放上自己爱吃的一两样东西，再放一个什锦食品盒子和一个小酒壶，这不是很独特、很好玩儿吗”宝玉总是提倡别按次序坐，要自由一些他这次的宴会设计，应该就是中国最古老的自助餐模式这可以证明，自助餐最早起源于我国嘿嘿，我可就把这当作重大发现去申请国家大奖了贾母听了，说“很对”，马上命令厨房按这个要求去准备，明天送到园子里，我来为大家科普一下关于红楼梦第35回饮食赏析?以下内容希望对你有帮助!
红楼梦第35回饮食赏析
宝玉赶快进去，就见琥珀站在屏风跟前说：“快去吧，就等你呢。”宝玉来到上房，见贾母正和王夫人、众姐妹商量回请湘云的事。宝玉马上就说：“我有个想法。既然都是自家人，吃的东西也别定什么标准了，挑每个人爱吃的东西做几样。也不要按什么次序坐了，每人面前摆一张高茶几，放上自己爱吃的一两样东西，再放一个什锦食品盒子和一个小酒壶，这不是很独特、很好玩儿吗。”宝玉总是提倡别按次序坐，要自由一些。他这次的宴会设计，应该就是中国最古老的自助餐模式。这可以证明，自助餐最早起源于我国。嘿嘿，我可就把这当作重大发现去申请国家大奖了。贾母听了，说“很对”，马上命令厨房按这个要求去准备，明天送到园子里。
第二天早晨一看，正巧是一个大晴天。李纨早早起床，看着老婆子、丫环们扫落叶，准备用具。丰儿带刘姥姥、板儿走过来。李纨笑刘姥姥说：“我说你昨天走不了吧。”刘姥姥也笑着回答：“老太太留下我，让我也跟着热闹一天。”丰儿拿出几把大大小小的钥匙，传达领导的意思：“我们奶奶说了，外边的茶几恐怕不够用，不如打开楼把储藏的拿下来用一天。奶奶本该亲自来的，因为和太太说话呢，所以请大奶奶打开了，带着人搬吧。” 李纨就让素云接过钥匙，又从二门叫了几个小仆人。李氏让人到大观楼上去开了缀锦阁，搬了二十多个茶几。李纨回头对刘姥姥笑着说：“姥姥，你也上去瞧瞧吧。”刘姥姥很好奇，早等着这句话呢，立刻拉着板儿跑上了楼梯。进去一看，了不得，各种家具、用品黑压压一大片，五彩缤纷，花样万千，刘姥姥连着念了几声阿弥陀佛，嘴里“咂咂”地感叹着走了下来。李纨忽然说：“估计老太太会特别高兴，干脆把划船用的桨和遮阳用的布幔子都拿下来准备好吧。”仆人们又上去，各式各样的都搬了下来。接着，她又命令叫负责驾船的妇女撑两只船过来。
正乱忙活着呢，贾母已经带着一群人来了。李纨忙迎上去，笑着说：“老太太真是好兴致。我以为还没梳头呢，刚采摘了菊花要送去。”这时，碧月早捧过一个大荷叶样式的翡翠盘子来，里面放着各种颜色的菊花。贾母挑了一朵大红的插在鬓发上。她回头看见了刘姥姥，笑着叫她：“快过来戴花儿。”熙凤马上拉过刘姥姥，笑着说：“让我来打扮打扮你。”说着，把一盘子花乱七八糟地给她插了一头。贾母和大家都笑得不行了。刘姥姥也笑：“今天我这脑袋有福了，也要风光风光了。”大家都笑着提醒她：“你还不拔下来摔到她脸上呢，都把你打扮成个老妖精了。”刘姥姥仍然笑着说：“我年轻时也风流，爱个花儿、粉儿什么的，今天我还要做个老风流。”
戏还没正式开始呢，主要演员刘姥姥早已经弄清楚了自己的角色，并且很自然地开始了表演。什么角色？还用说，小丑呗，出出丑，让大家取笑取笑，逗大家开开心吧。你说刘姥姥这样做太没自尊、太没人格？她来贾府要钱，本来就已经把面子撕下来扔掉了，哪里还管其他呢。贾母他们可能都觉得刘姥姥太傻，刘姥姥自己却知道自己是在装傻；贾母他们都笑了，就是因为刘姥姥看起来太傻；刘姥姥也笑了，就因为果然别人都看着自己很傻，他们就会给自己东西，给自己钱啊。到底谁更傻？也许都不傻，是一种双赢吧，缺欢笑的得到了欢笑，缺钱的得到了钱，都获得了自己需要的东西。
说说笑笑，大家来到沁芳亭。丫环们抱来一件绸缎面的大褥子，铺在栏杆边上的大扳子上。贾母坐下，让刘姥姥坐在旁边，问她：“这园子好不好啊？”刘姥姥先念了声佛：“我们乡下人到了过年的时候，都到城里买些年画儿贴上。大家都说，如果能到画儿上去逛逛就好了。我今天进这园子一瞧，比那画儿还强十倍。如果有人照着这个园子画一张画，让我带回家去，给村里人看看，他们就算死了也不会后悔。”贾母指着惜春说：“我这个小孙女儿就会画。让她给你画一张，怎么样？”刘姥姥非常激动地跑过来，拉着惜春的手说：“你年龄这么小，模样又这么好，又这么能干，肯定是天上的神仙下凡吧。” 刘姥姥夸奖人的水平太高了，那么自然，那么带劲儿。
贾母只是歇了一会儿，就开始领着刘姥姥长见识、开眼界了。先到了潇湘馆。一进门，就见两边是翠竹，地上满是滑滑的苔藓，中间是一条石子铺的羊肠小路。刘姥姥让出路来让贾母他们走，自己就走土路。琥珀拉着她说：“姥姥，你上来走，小心苔藓滑到了。”刘姥姥摆摆手：“没事的，我习惯了。你们的绣花鞋，可千万别弄脏了。”她只顾和人说话，不小心“咕咚”一声滑倒了。滑倒不像跌倒，一般都是四脚朝天，自然特别地丑。大家都哈哈大笑了，有的高兴得直拍手。我就闹不明白了，滑倒很可笑吗？贾母笑着骂：“小东西们，还不快把她搀起来，站着笑什么。”刘姥姥反应也很快，已经爬了起来，笑着说：“刚说嘴就打了嘴。”说嘴就打嘴，意思是刚说了大话、吹了牛，就出丑了。贾母问她：“扭了腰了吧？让丫头们捶一捶吧。”刘姥姥说：“我哪里有那么娇贵啊。在家里哪天都要跌倒两三次，都要捶的话，那还了得。”进了屋，黛玉亲自用小茶盘捧了一盖碗茶来给贾母。王夫人说：“我们不喝茶，姑娘不用倒了。”黛玉就让丫环把窗下自己常坐的一把椅子挪到下首，请王夫人坐下。刘姥姥见到有笔墨纸砚和满架子的书，就猜着说：“这肯定是公子的书房了。”贾母指着黛玉，笑着说：“这是我这外孙女儿的屋子。”刘姥姥回过头，上上下下地打量了黛玉一会儿，才笑着说：“这哪像个小姐的房间呢，比最好的书房还好。”女孩还读书，刘姥姥可能觉得太奇怪了，要不怎么把黛玉当怪物瞧呢。
贾母又问：“怎么不见宝玉？”丫环回答：“在船上呢。”贾母奇怪了：“谁又预备下船了？”李纨赶紧回答：“我估计今天老太太肯定很有兴致，刚才就把船准备好了。”贾母正要说话，有人报告：“姨太太来了。”接着，薛姨妈走了进来，笑着说：“今天老太太高兴，我顾不了早晚就来了。”贾母开玩笑说：“我才说来迟了的要罚，没想到姨太太就来迟了。”
说笑一会儿，贾母见窗纱的颜色旧了，就对王夫人说：“这个纱刚粘上好看，现在颜色不新鲜了。这个院子里头又没有棵桃树、杏树，这竹子是绿的，再拿这绿纱粘上就不搭配了。我记得有四五种颜色的窗纱呢，明天给她换了吧。”熙凤赶紧说：“昨天我开库房，看见还有很多银红蝉翼纱，有流云?福花样的，也有百蝶穿花花样的，颜色新鲜，纱又轻软，我没见过这样的。就拿了两匹出来，做两床绵纱被，估计肯定不错。”贾母哈哈笑着说：“呸，人人都说你见识广，谁知道连这个纱也不认识呢。看你明天还敢到处吹牛吗。”薛姨妈等人都笑说：“她见识再广，又怎么敢跟老太太比呢。老太太好好地教育教育她，我们也跟着学习学习。”熙凤扭着身子直撒娇：“好祖宗，教给我吧。”看到这么多人都渴望受到教育，贾母来了精神头，开始了教学：“那个纱，比你们的年纪还大呢。不怪她认成蝉翼纱，它们就是有些像。它的真正名字叫‘软烟罗’。”熙凤为配合贾母，插嘴问：“我活了这么大，见过的纱也有几百种，怎么从没听见过这个名字。”贾母抓住机会继续批评她：“你能活多大，见过几样东西，就来显摆了。软烟罗只有四种颜色：蓝色的、秋香色、松绿的、银红的。做了帐子、糊了窗户，远远地看，就像烟雾一样，所以叫‘软烟罗’。那银红的又叫‘霞影纱’。”薛姨妈笑着说：“别说凤丫头没见过，连我也没听说过。”
熙凤一边听，一边早让人拿过了一匹软烟罗。贾母手一拍，喊起来：“可不就是这个！就用银红的给她糊窗子。”熙凤赶紧答应着。大伙都围着看，边看边赞叹。刘姥姥也凑上去使劲儿看，边看边念佛感叹：“我们想用它做衣服都没有，拿着糊窗子，不太可惜了吗？”贾母说：“做衣裳不好看的。”熙凤把自己穿的大红绵纱袄的衣襟儿拉了出来，对贾母、薛姨妈说：“看我的这袄儿。”贾母、薛姨妈都说：“你的是现在皇宫专用的，但还是比不上这个。”熙凤又说：“这个薄的东西，还说是皇宫专用的呢，连官府用的也比不上了。”贾母下令说：“再找一找，可能还有青色的。如果有就都拿出来，送给刘亲家两匹，做一个帐子我挂，剩下的加上里子，做些夹坎肩给丫头们穿，放着也是白白地发了霉。”熙凤又赶快答应着。
贾母站起身，笑着提议：“这屋里窄，咱们到别处逛逛去。”刘姥姥又念着佛，不停地感慨夸赞：“人人都说大户人家住大房。昨天见了老太太的正房，配上大箱子、大柜子、大桌子和大床，很有气势。现在又见了这小屋子，比大的还有意思。满屋里的东西只知道好看，但弄不清是什么东西，我越看越舍不得离这里了。”刘姥姥真是会奉承人，大房子、小房子，她还都能讲出优点，真难为她了。熙凤拉着她说：“还有好看的呢，我都带你去瞧瞧。”她们就离开了潇湘馆。刘姥姥会喜欢这种房子？不可能的。但她的角色就是要“哇哇”地赞叹，做出大开眼界的样子，作为一名老演员，她深刻地理解自己的角色，并且表演得自然流畅。要表演还得动脑筋啊，怎么说才合适呢？如果遇到一头猪怎么办？那是不是就赞美它是双眼皮呢？
远远就看见一群人在撑船。贾母高兴地说：“既然准备了船，咱们就坐吧。”就是啊，作为贾府的高级领导，也得给接待她的人员一些面子啊。大伙就向紫菱洲蓼溆一带走过去。这时，几个老婆子都捧着一样的捏丝戗金五彩大盒子走过来。捏丝，就是用金丝捏成图案镶嵌在用具上。戗金，就是抹着金粉。熙凤请示王夫人在哪里摆饭。王夫人说：“还是老太太决定啊。”大事必须请示领导，那小事呢？也必须请示领导。事情不在大小，关键是别把领导的权威忘了。当然，还不能越级请示。贾母也听到了，回头说：“你三妹妹那里就很好。你就带人去吧，我们从这里坐船去。”熙凤就和探春、李纨、鸳鸯、琥珀带着端饭的人，抄近路到了秋爽斋，在晓翠堂摆下桌椅。鸳鸯笑着说：“我听说老爷们喝酒吃饭都要找一个活宝，大家拿他取乐儿。我们今天也有一个女活宝了。” 熙凤马上明白说的是刘姥姥了，也笑着说：“咱们今天就拿她找个乐子了。”两个人就开始商量。李纨劝她们：“你们就不会做点好事吗，又不是小孩子，还这么淘气，小心老太太训你们。”都是为了老太太开心，她又怎么会生气呢？鸳鸯咯咯笑着说：“没关系的，有我呢。”看，两位有才华的青年导演就要上场指导了。可刘姥姥能够很快就领会意思吗?能配合好吗？能随机应变吗？
正说着，贾母等人就来了，先随便坐下。熙凤拿着西洋布手巾，裹着一把乌木镶银的筷子，安排座位。贾母说：“把那张小楠木桌子抬过来，让刘亲家挨着我坐。”丫环们赶快抬过来。熙凤递个眼色给鸳鸯，鸳鸯就拉着刘姥姥出去，悄悄地嘱咐了刘姥姥几句话，她又说：“这是我们家的规矩，如果错了我们就笑话啊。”都安排好了，就都坐下了。薛姨妈是吃过饭来的，所以坐在一边喝茶。贾母带着宝玉、湘云、黛玉、宝钗一桌。王夫人带着迎春姊妹三个人一桌，刘姥姥挨着贾母一桌。贾母平时吃饭，都有小丫环拿着毛巾等东西在旁边伺候。鸳鸯是不用干这个活的，可今天鸳鸯偏偏抢过来干。小丫环知道她要耍弄刘姥姥，就躲开让到一边。鸳鸯不放心，又悄悄地对刘姥姥说：“千万别忘了。”刘姥姥使劲儿点头：“姑娘放心吧。”对老演员的功底还有什么不放心的。刘姥姥坐下拿起筷子，感觉沉甸甸的不好拿。原来熙凤和鸳鸯商量好了，单独给她拿了一双四楞象牙镶金的筷子。刘姥姥马上咋呼：“这玩意儿比俺那里的铁锨还沉，我还就是玩儿不了它。”哈，大家都笑了。
这时，一个妇女端着一个盒子站在了那里，一个丫环上去揭开盒盖。李纨从那里边端了一碗菜放在贾母桌上。熙凤特别挑了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上。贾母这边说声“请”，刘姥姥就站起身来，高声地喊：“老刘，老刘，食量大如牛，吃一头老母猪也不抬头。”说完，自己鼓着腮帮子，瞪着眼睛，不出声了。这个表演就太突然了，很不自然了。看来两个年轻导演指导得不好，太急躁了。
大家先是都愣住了，听完就明白了，于是都哈哈地大笑起来。湘云憋不住，一口饭都喷了出来。她也不控制控制自己。黛玉一大笑，结果岔了气，趴在桌子上直嗳哟。好家伙，这位什么活也干不了啊。宝玉早滚到贾母怀里，贾母笑得搂着宝玉叫“心肝”，王夫人用手指着熙凤，但笑得已经说不出话来。薛姨妈平时本来很注意形象的，也撑不住了，刚喝的茶喷了探春一裙子。探春把饭碗都扣在迎春身上。惜春拉着她奶妈让帮着揉一揉肠子。丫环们也都笑弯了腰，但没有放开了笑的，有的躲出去蹲着笑的，也有忍着笑上来帮探春她们换衣裳的。别说，还真有人没笑。怎么回事，连猪都笑了，怎么还有人不笑呢？当然是二位导演，熙凤和鸳鸯啊，她们自己设计的，所以不觉得可笑了，另外她们导的戏还没完呢，还得盯着演员刘姥姥。
刘姥姥拿起筷子，还是不好用，她又夸奖起鸽子蛋：“这里的鸡长得漂亮，下的这蛋也小巧，太漂亮了。我也弄他娘的一个。”大家刚休息休息，听见这话又都是大笑起来。贾母笑得眼泪都出来，琥珀赶快捶背。好容易喘过气来，贾母笑着说：“这肯定是凤丫头搞得鬼，你别信她的话。”熙凤又开始指挥：“这蛋一两银子一个呢，你快尝尝吧，凉了就不好吃了。”刘姥姥就伸筷子夹，在碗里摆弄了半天，好不容易夹住一个，伸着脖子刚要吃，一用力蛋就滑落到地上，她马上放下筷子去捡，早有丫环捡了拿出去了。刘姥姥叹口气：“一两银子，也没听见响声儿就没了。”其他人都忘了吃饭了，看着她笑。贾母又说：“现在拿出那个筷子干什么，又不请客摆大筵席，肯定又是凤丫头使的坏。还不换了呢。”丫环们赶快给刘姥姥也换上一双乌木镶银的。刘姥姥看了看说：“拿走了金的，又换来银的，还是不好使啊。”熙凤说：“如果菜里有毒，用这种筷子就能试出来。”刘姥姥道：“如果这个菜里有毒，俺们吃的那菜都成了砒霜了。那怕毒死了也要把它吃玩了。”贾母见她吃得那么香，就把自己的也端给她吃。又让一个老婆子多夹菜给板儿。
银筷子能测出什么毒呢？它能测出砒霜，也就是潘金莲给武大郎吃的那种毒药。砒霜，有一点硫和硫化物，能与银起化学反应，产生黑色的“硫化银”。有的物品并不含毒，但却含许多硫，比如鸡蛋黄，银筷插进去也会变黑。相反，有些是很毒的物品，但却不含硫，银筷子当然测不出来。
吃完饭，贾母等人都到探春卧室去闲聊。李纨和熙凤又摆了一桌开始吃饭。刘姥姥感叹说：“你们这样的大家庭做事的规矩就是多。”熙凤赶紧笑着说：“你别多心，刚才不过是开一个玩笑。”鸳鸯也进来了，笑着说：“姥姥千万可别生气，我给你老人家道歉了。”刘姥姥笑了：“姑娘说哪里话，咱们哄着老太太开个心儿，可有什么生气的！你刚才嘱咐我，我就明白了，不过大家开个玩笑。我如果生气，也就不说了。”刘姥姥都明白啊！最高领导人，不哄高兴了，没好事不说，闹不好都跟着倒霉！鸳鸯一听，高兴地骂其他仆人：“为什么不倒茶给姥姥喝。”刘姥姥不愿意让和自己差不多的仆人受责备，赶紧解释：“刚才那个嫂子倒了茶了，我也喝了。姑娘你也该吃饭了。”熙凤就拉着鸳鸯坐下吃饭。三个人很快吃完了。刘姥姥笑着说：“你们怎么只吃那么一点儿，这样的身体风儿一吹都要倒了。”鸳鸯又问：“今天剩的菜不少，都弄哪里去了？”老婆子们说：“都放着准备拿给干活的丫头吃呢。”鸳鸯命令说：“她们吃不了这么多，挑两碗给二奶奶房里的平丫头送去。”熙凤忙说：“她早吃完饭了，不用给她。”鸳鸯直冲冲地说：“她不吃了，就喂你们的猫。”老婆子赶快去送。鸳鸯表现得比熙凤还有权威，还说一不二，为啥？后边有老太太啊！鸳鸯又问：“素云去哪里了？” 素云是李纨的丫环。李纨说：“正在那里一起吃饭呢。”鸳鸯说：“那算了吧。”熙凤提醒说：“袭人不在这里，你倒是叫人送两样给她。”鸳鸯马上就派人送去了。鸳鸯又问老婆子们：“喝酒的东西都装上了吗？”老婆子犹犹豫豫地说：“可能还得等一会儿。”鸳鸯说：“麻利一点儿。”老婆子赶快回答“好好”。
熙凤等人也来到探春屋里，贾母她们正说笑呢。探春喜欢开阔明朗，所以三间屋子没有隔断。屋里放着一张花梨大理石大桌子，上面放着许多名人字帖，还有几十块砚台和很多笔筒，笔都插成了小树林了。那一边摆着一个大大的汝窑出的插花的花瓶，满满插着水晶球儿样的白菊。西墙上当中挂着一张很大的宋代米芾画的《烟雨图》，左右挂着一副对联，是颜真卿的字，写着：“烟霞闲骨格，泉石野生涯。”大意是：烟霞让人的性情都变得悠闲了，自然的风光让人获得了自由。探春的爱好与别人真不一样啊。
大桌子上放着大鼎。左边紫檀木架上放着一个大观窑出的大盘，盘子里放着几十个黄灿灿的大佛手。定窑和大观窑都是宋代著名的瓷器制造工厂，它们出的瓷器可是珍贵啊。右边西洋漆的架子上挂着一个白玉的磬，雕刻成比目鱼样子，旁边挂着小锤。板儿开始习惯了，也放开了，马上去摘锤子要敲敲，丫环们赶快拦住他。他又要佛手吃，探春拿一个给他：“玩吧，不能吃。”放着佛手是一种摆设，可能也是要它的香味的，都放干了怎么吃。东边放着一个大床，就是南方那种有架子的、好像一座小房子的床，上面挂着葱绿色的绣着花卉草虫的纱帐子。板儿跑过来指着说：“这是蝈蝈，这是蚂蚱。”刘姥姥挥手打了他一巴掌：“王八羔子，不干不净地就乱摸。让你进来瞧瞧，你就忘了姓什么了。”孩子怎么明白自己的身份呢，一放开就疯了。板儿哇哇地哭起来，丫环们就忙着劝。
忽然，一阵风吹过，隐隐传来鼓乐的声音。贾母就问：“这是街上谁家娶媳妇呢？”王夫人等人笑着说：“街上哪里听得见，这是咱们家的戏班子排练呢。”贾母马上提议：“那就让她们进来排练吧，我们也乐呵乐呵。”熙凤马上叫人。贾母又说：“就在藕香榭的水亭子演吧，借着水音更好听。咱们就去缀锦阁喝酒。”大家都说那里好。贾母对薛姨妈：“咱们走吧。她们姐妹都不大喜欢人来坐着，怕弄脏了屋子。咱们别不看眼色，还是喝酒去吧。”探春马上笑着说：“这是哪里的话，我们求着老太太、姨太太来坐坐，还怕你们不来呢。”贾母也笑着说：“还是这三丫头好，只有那两个叫玉儿的讨厌。等会儿我们喝醉了，偏要去他们屋里闹闹去。”说讨厌是假的，贾母很喜欢宝玉、黛玉这两个玉儿的。
大家都说笑着走出来，走不多远，就看到船早就撑过来了，船夫，不，应该叫“船妇”，是专门从苏州雇来的妇女。贾母、王夫人、薛姨妈、刘姥姥、鸳鸯、玉钏儿上了一条船，后边李纨、熙凤也跟着上去了。熙凤站在船头，开始逞能，也要撑船。贾母吆喝她，她也不在乎。还别说，这个大胆的家伙，轻轻一点篙，就把船撑开了。不过到了水中间，她可就控制不住了，船左右乱晃，她赶紧老老实实地把篙给了船妇，蹲在了船上。迎春等姐妹和宝玉上了另一条船，其余的老婆子、丫环们就在岸上沿河跟着走。
宝玉对姐妹们说：“这些破荷叶太讨厌，怎么还不派人拔掉。”宝钗笑着说：“天天有人逛，哪里还有空闲啊。”黛玉盯着水面说：“我最不喜欢李商隐的诗，但特别喜欢其中一句：‘留得残荷听雨声’。” 李商隐的原句是“留得枯荷听雨声”，声音很有些悲凉的味道，黛玉对美的看法与众不同。宝玉说：“真是好诗句，以后咱们就别派人拔了。”船到了花溆的萝港，就见到处是衰草和枯荷，风凉飕飕的，让人真正感觉到了秋天到来了。
贾母望着岸上问：“这不是你们薛姑娘的屋子吗？”大家说：“是。”贾母就命令停船上岸，大家就顺着石头台阶走上去，一同进了蘅芜苑。一进院子，就觉得一股奇异的香味飘进了鼻子。奇花异草仍然非常苍翠，都结了珊瑚豆子样的果实，非常可爱。
进了屋再看，整个就想雪洞一样素雅洁净，没有什么古玩玉器，桌子上只有一个土定瓶，里面插着供几枝菊花，还有两部书，以及一套茶具。土定瓶，是北宋时间的瓷器加工厂出品的一种质地比较粗的瓶子。床上的被褥、帐子也都很朴素。贾母赞叹说：“这孩子太老实了。你没有摆设，可以向你姨妈要啊。我也没想到，你们的东西当然是放在家里没带了来。”她马上命令鸳鸯去拿些古董来，又怪熙凤：“也不送些东西给你妹妹，你也太小气了。”王夫人和熙凤都笑回答：“我们送了，但都被她退回去了。”薛姨妈也笑着说：“她在家的时候也不大喜欢那些东西。”看来，宝钗这样做还不大像假装的。贾母摇摇头说：“这样可不行。一来别人看着不像回事，二来呢，小女孩的房间这么素雅了，也犯忌讳。她都这样了，那我们这些老婆子，就该住到马棚里去了。我最会收拾屋子，现在让我替你收拾收拾，包管又大方又素雅。我还有几件好东西，宝玉都没敢让他看到过。”她又叫鸳鸯：“你把那石头盆景儿和那架纱桌屏风，还有墨烟冻石鼎拿来。这三样摆在桌子上就行了。另外，再把那水墨字画的白绫帐子拿来，把这帐子也换了。”鸳鸯先答应了，又笑着解释：“这些东西都不知道放在东楼上的哪个箱子里，还得慢慢去找，明天再去拿，好吧？”贾母点点头：“明天、后天都行，但是不能忘了。”他们坐了一会儿，就去了缀锦阁。文官等人过来问好，又请示该唱哪个曲子。贾母很随意地说：“就挑你们还不熟的练一练吧。”文官等人就去准备了。
熙凤早就带人摆好了各种用品：上首左右两张坐榻，上面铺着带荷花装饰的竹席和丝绸褥子；还有四张雕漆的茶几，分别是海棠、梅花、荷叶、葵花四种花样，也有方的，也有圆的；一个茶几上放着焚烧香料的香炉等，还有一个大食品，另一个上面空着，准备放个人喜欢吃的东西。这两个位置是贾母和薛姨妈的。下面一张椅子两个茶几，是王夫人的，其余人都是一张椅子和一个茶几，放着乌银洋錾小酒壶和珐琅杯。乌银，就是处理过的银，颜色是黑的。洋錾，应该是一种外国填充各种釉料的工艺。大家按次序坐好。
贾母笑着提议：“咱们今天喝酒，也要玩玩酒令才有意思啊。”薛姨妈笑着说：“老太太当然有好酒令，我们可不会。你这不是要我们喝醉嘛，我们干脆自己端起来喝好了。”贾母笑着将一军：“姨太太今天也谦虚起来，是不是讨厌我老了。”薛姨妈忙解释：“不是的，就怕说不上来闹了笑话。”王夫人笑着劝：“说不上来，就多喝一杯，醉了就睡觉去，没人笑话咱们。”薛姨妈就点头说：“好啊。老太太还是先喝一杯才能下命令啊。”贾母笑着说：“这是当然的。”说着，痛快地喝了一杯。
酒令，就是酒席上玩儿的游戏，比如猜字谜、说笑话等。其实，现代人也在玩儿，比如常说的：“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔。”这就逼着对方为了感情喝吐了血。再比如女士脸蛋儿红扑扑地、眼睛水汪汪儿地对领导说：“激动的心，颤抖的手，我给领导敬杯酒，领导不喝就是嫌我丑。”这杯就是毒药，领导也会大义凛然地喝下去啊。现在讲笑话就更普遍了，不过多数都是带彩儿的，也有人说叫黄色笑话。这里就不举例了。据我研究，在酒席上讲黄色笑话的老祖宗，应该就是薛蟠薛大爷。不过，这个成果目前还不好在正规刊物发表。
熙凤走到屋子中间，笑着提议：“让鸳鸯姐姐主持比较合适。”大家都知道贾母时刻需要秘书鸳鸯提词儿，所以都喊：“好啊。”熙凤马上把鸳鸯拉过来。王夫人笑着说：“既然是令官，那就没有站着的理儿。”她回头命令小丫环：“搬把椅子，放在你二位奶奶的桌子那里。”鸳鸯稍微谦让一下，也就坐下了。她也先喝了一杯酒，笑着宣布：“酒令大过军令，不论地位高低，都必须听我的。不听我的话，必须受罚的。”王夫人等人都笑着答应：“一定照办。”中国人啊，该严肃的东西不严肃，喝酒游戏这类活动却搞得那么隆重正规。再举个例子？像结婚典礼吧，本来应该是很神圣的吧，可现在呢，被搞成什么了，说得狠一点，新郎和新娘就是两只猴，被大家耍着玩儿。这都成什么玩意儿了。
刘姥姥从来没见过这种阵势，吓得腿肚子转筋了，哆哆嗦嗦地要退席，边摆手边求饶：“不能这样捉弄人啊，我得回家了。”大家都喊：“不能跑。”鸳鸯大声命令小丫环们：“给我拉上来！”小丫环们嘻嘻哈哈地上去把刘姥姥拉了回来。刘姥姥手脚地乱摇：“饶了我吧，饶了我吧！”这那是喝酒啊，简直是要杀猪啊。鸳鸯大喊一声：“谁再多说话，就罚他一壶。”刘姥姥吓得马上闭上了嘴。
鸳鸯介绍规则：“我们来说骨牌，从老太太开始，顺着往下说，到刘姥姥结束。比如我说一套牌，把这一套三张牌拆开，先说头一张，再说第二张，后说第三张，说完了，还要合成这一套牌的名字。你们说诗词歌赋或者成语俗话，必须和上句押韵。错了的要罚一杯。”大伙都说笑道：“真有意思，快说吧。”
为了后边看得明白，我们还得说说这个酒令。骨牌，也叫牙牌、牌九，共三十二张。每张上边有点色。一、四点是红色，二、三、五、六点是绿色。三张在一起就是一套牌，根据点数有一个形象的名字。要求根据点数和颜色说诗词等。
鸳鸯开始说：“有了一套牌了。左边是张‘天’。”“天”就是上下都是六点的，应该是最大的吧，所以叫天牌。贾母说：“头上有青天。”大家赶快喊好。鸳鸯又说：“当中是个‘五与六’。”贾母说：“六桥梅花香彻骨。”“六桥”“梅花”分别代表“六”和“五”。鸳鸯又说：“剩下一张‘六与幺’。”贾母马上说：“一轮红日出云霄。” “幺”就是“一”。“云霄”代表绿色的六点。鸳鸯说：“凑成一个‘蓬头鬼’。”这是说这一套牌的名字。贾母说：“这鬼抱住钟馗腿。”过去的戏曲中，有五个小鬼和钟馗玩闹的情节。大家又都喊：“说得太妙了。”贾母喝了一杯酒。这样，各位应该基本明白了吧。
鸳鸯又说：“又一套牌。左边是个‘大长五’。”就是上下都是五个点。薛姨妈说：“梅花朵朵风前舞。”鸳鸯又说：“右边还是个‘大五长’。”为了押韵，“大长五”变了个说法。薛姨妈马上又说：“十月梅花岭上香。”鸳鸯说：“当中‘二五’是杂七。”薛姨妈说：“织女牛郎会七夕。”鸳鸯又说：“凑成‘二郎游五岳’。”薛姨妈说：“世人赶不上神仙乐。”大家又都说好，她也喝了酒。
鸳鸯接着说：“左边‘长幺’两点明。”就是说两个红色的一点，是小牌吧，也叫“地牌”。湘云说：“双悬日月照乾坤。”这是李白的诗句。鸳鸯又说：“右边‘长幺’两点明。”湘云说：“闲花落地听无声。”这是唐代刘长卿的诗句。鸳鸯说：“中间还有‘幺四’来。”湘云马上说：“日边红杏倚云栽。”这是唐代高蟾的诗句。鸳鸯说：“凑成‘樱桃九熟’。”湘云说：“御园却被鸟衔出。”说完，她喝了一杯酒。
鸳鸯又开始说：“左边是‘长三’。”宝钗说：“双双燕子语梁间。”这是改用前人的诗句。鸳鸯又说：“右边是‘三长’。”还是“长三”。宝钗说：“水荇牵风翠带长。”这是杜甫的诗句。鸳鸯说：“当中‘三六’九点在。”宝钗说：“三山半落青天外。”这是李白的诗句。鸳鸯说：“凑成‘铁锁练孤舟’。”宝钗说：“处处风波处处愁。”这是根据前人的诗句改的。说完，她也喝了一杯酒。
鸳鸯接着说：“左边一个‘天’。”黛玉马上说：“良辰美景奈何天。”宝钗听了，马上回头看她。黛玉用的这句，是明代大戏曲家汤显祖写的《牡丹亭》中女主角杜丽娘一句唱词，表达了少女一种思春的情怀。《牡丹亭》在贾母等人看来，可是一本黄色书刊啊。宝钗看她，是不是想提醒她别说这样的东西呢？这时候，黛玉怕被罚，只想着赶快说出来，根本没有注意宝钗。鸳鸯又说：“中间‘锦屏’颜色俏。”这张牌是上红下绿，就像彩色屏风。黛玉马上又说：“纱窗也没有红娘报。”这是埋怨没有丫环红娘那样的人为相爱的人传递情书啊！这句话也是够大胆的。鸳鸯又说：“剩了‘二六’八点齐。”黛玉说：“双瞻玉座引朝仪。”这是用了杜甫的诗句，是说牌上的点很像官员们分两行朝见皇帝的情景。鸳鸯又说：“凑成‘篮子’好采花。”黛玉说：“仙杖香挑芍药花。”用仙杖的应该是位仙女了，芍药花可是代表爱情啊。她不由自主地总是说爱情！说完，她喝了一口酒。
鸳鸯又说：“左边‘四五’成花九。”四是红色的，五是绿色的，所以叫“花九”。迎春说：“桃花带雨浓。”大家都“不押韵，也不像啊，必须挨罚。”迎春笑着喝了一口。熙凤和鸳鸯都想看刘姥姥闹笑话，所以接着宣布几个人都错了，都挨了罚。到了王夫人，鸳鸯替她说了一个，就轮到了刘姥姥。看了一会儿，刘姥姥也听出了门道儿，再说她也豁出去了，站起来大声说：“我们农村人有空闲的时候，也常常聚在一起玩这个游戏，但说得没这么好听。看来，今天我也得试一试了。”大家还直鼓励她：“很容易的，你大胆地说，一定没问题的。”
鸳鸯笑着说：“左边‘四四’是个人。”刘姥姥听了，想了半天，忽然就问：“是个农村人吧。”大家“哈”的一声全笑了。贾母笑着点头：“说得好，就是这样说。”刘姥姥没想到还对了，得意地说：“我们农村人，就是这样说话，请大家别笑话。”鸳鸯又说：“中间‘三四’绿配红。”刘姥姥一看，就痛快地说：“大火烧了毛毛虫。” 上面三个绿点，像一条“毛毛虫”；下面四点红，像“大火”。大家又都笑着说：“对，就说你们农村话。”鸳鸯又说：“右边‘幺四’真好看。”刘姥姥道：“一个萝?一头蒜。”上面一点像“一个萝卜”，下面四点像“一头蒜”。大家又都笑了。鸳鸯笑着说最后一句：“凑成便是一枝花。”刘姥姥两只手比划搂着一个很大的家伙，大声说：“花儿落了结个大倭瓜。”倭瓜，又叫南瓜、番瓜。所有的人都哈哈大笑起来。
突然，外边有人乱叫乱嚷起来。又发生什么事了？
请看下回。
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