菜呢，可以随便换、有什么放什么。小时候的素什锦就是这个味道。啥也不乱放。
By 失控的胖子呀
用料
- 各种青菜 适量
- 花生 1把
- 盐 1小勺
- 味精 1小勺
- 白砂糖 1勺
- 花椒油 适量
- 八角 1个
做法步骤
1、腐竹提前一天泡好。
2、青菜都处理干净。
3、菜花、
4、黄瓜切段
5、花生提前一晚上泡好。煮熟。放凉备用。
6、菜煮熟后立马捞出放流动的凉水里、变凉后一定要把水分沥干~
7、起锅烧油、凉油放青红两种花椒。炸一些花椒油
8、碗里放白糖 盐 鸡精 香油。淋上热油。
9、放入凉菜里，最后淋上点香油。拌均匀
10、对了，还可以切上一丢丢洋葱丝、特别提味。
小贴士
祝大家元旦快乐~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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