盐豆子你们吃过吗？
每天进行合理的饮食，对身体健康会更加有利，可以多吃一些豆制品，我们通过大豆的营养成分_黄豆的营养成分表就可以看到，黄豆不仅老少皆宜，而且可以制作各种各样的食物。可以说，黄豆包含的营养成分是所有豆类中比较高的，尤其是蛋白质含量为最高。
那么下面我就用黄豆分享一道在我们这里很受欢迎的一道美味小吃:“盐豆子”。
盐豆子
做法/
（一）先把黄豆洗干净后控干水分备用。
（二）取一个大碗，碗里放大酱、蚝油、生抽、老抽、盐味和小葱花沫 ，然后再加入开水后搅拌均匀备用。
（三）起锅小火把黄豆放进去炒熟。（注:炒黄豆时不放油、什么都不放）
（四）把炒熟的黄豆粒出锅，放入兑好汁的大碗里，盖上盖子焖半个小时左右就可以吃了。
