食材用料:猪瘦肉1块,甜椒1个,大蒜1瓣,生姜1块,大葱1段,小葱2根,淀粉1勺,料酒少许,菜籽油适量,老抽少许,盐少许,鸡精少许,我来为大家科普一下关于甜椒炒肉的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

甜椒炒肉的家常做法

甜椒炒肉的家常做法

食材用料:猪瘦肉1块,甜椒1个,大蒜1瓣,生姜1块,大葱1段,小葱2根,淀粉1勺,料酒少许,菜籽油适量,老抽少许,盐少许,鸡精少许

1,准备好所有食材

2,猪肉洗净切丝,放入淀粉和料酒,抓匀腌制5分钟。

3, 甜椒洗净去籽切丝

4,大蒜剥皮洗净切片

5,生姜洗净切片

6,小葱洗净切段

7, 热锅倒入适量的菜籽油

8, 油熟倒入肉丝翻炒

9,肉丝炒变色,放少许老抽翻炒均匀。

10,放入葱姜蒜翻炒10秒

11,倒入甜椒丝翻炒一分钟

12,放少许盐翻炒一分钟

13, 放少许鸡精翻炒均匀

14,放入葱叶

15,翻炒片刻即可

16,出锅装盘