作者:一喆一娜用料,我来为大家科普一下关于自制炸鸡翅怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!
自制炸鸡翅怎么做好吃
作者:一喆一娜
用料
鸡中翅 6只
葱 适量
姜 适量
花椒 少许
料酒 2勺
生抽 3勺
盐 少许
鸡精 少许
糖 适量
黑胡椒 适量
鸡蛋 1个
生粉 适量
面包糠 适量
做法步骤
1、鸡中翅洗干净。
2、葱姜切好。
3、把葱姜和花椒放到鸡翅里。
4、调入生抽,料酒,盐,白糖,鸡精和黑胡椒。
5、抓均匀再用牙签在肉多的地方扎几下,这样鸡翅更容易入味,腌制一个小时以上。
6、准备好鸡蛋,生粉和面包糠。
7、把腌好的鸡翅放到生粉里裹上一层生粉。
8、再放到蛋液里粘满蛋液。
9、最后放到面包糠里均匀的裹上面包糠。
10、依次做好所有的鸡翅。
11、锅中放宽油烧至六成热。
12、放入鸡翅用小火炸。
13、炸至表面金黄,气泡变没。炸的时候要多翻动几次鸡翅让它受热均匀。
14、炸好捞出。
15、再大火加热锅里的油,放入鸡翅复炸30秒即可。
16、淋上番茄酱就可以开吃了。
17、再来一张,外酥里嫩好好吃的。
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