材料：鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯，我来为大家科普一下关于摆摊如何做茶叶蛋?以下内容希望对你有帮助!
摆摊如何做茶叶蛋
材料：鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯。
调味料：酱油半杯。
先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草；
加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟；
熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。
