本款茶综合评分8.8分,茶语网综合评分排名192名,乌龙类排名38名。
这是一款个性非常突出、瑕不掩瑜的特殊单丛。
香气表现突出,特殊的辛锐香料气息、花香、蜜香、果香接连出现,浓郁而持久;茶汤滋味尚浓,甜苦共存,清凉气明显。
基本信息
品牌:千瑶
茶类:乌龙茶
产区: 广东
生产年份:2015年
冲泡准备
茶样:7g
茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
冲泡审评
第1泡:时间5s,沸水冲泡
汤色浅橙红,明亮;比较高的焙火香气,特殊的辛锐香气,蜜香、花香混合;茶汤入口爽滑,甜度高,有微苦微涩。
第2泡:时间10s,沸水冲泡
汤色橙红,较明亮,特殊的辛锐香气、蜜香更浓,茶汤滋味较浓,入口甜度高,有苦、微涩,苦涩能很快化开,有回甘生津,留香满口,口腔有清凉感。
第3泡:时间20s,沸水冲泡
茶汤深橙红,比较明亮。辛锐香气、浓郁蜜香融合得更加协调;茶汤滋味浓爽顺畅,苦、甜均重,涩低;苦涩均化开快,有生津回甘,这一泡开始满口泛清凉,饮后稍停片刻,口腔开始有很浓的果香弥漫。
第5泡:时间40s,沸水冲泡
茶汤浅橙红,辛香、蜜香减弱,山野花香逐渐明显;茶汤明显转淡薄,甜度低,苦明显,回甘生津持续,口腔内果香、清凉感持续;杯底带浓郁蜜糖香。
第7泡:时间60s,沸水冲泡
茶汤浅橙黄,有明显苦底,出水味。
叶底审评
色泽油绿带明显红梗红边,柔软匀整。
茶语审评
干茶较为紧致细长,色泽深乌褐色,条索完整,干茶闻起来火香。
茶汤橙红为主,比较明亮。辛锐香气、浓郁蜜香、花香、果香依次出现,口腔留香持久;茶汤滋味较浓,甜苦并重,涩轻,苦化开较快,回甘生津均持久。
叶底色泽油绿带明显红梗红边,柔软匀整。
茶语评分:8.7分
专家审评
外形条索较紧结、壮实、宝色,汤色橙黄较明亮,香气中的花香明显,无明显缺点。
总体上来说这款茶的内质和外形都不错,并且比较协调,品质特征明显。
本期专家:金寿珍
专家评分:8.9分
乌龙茶类综合评分Top5
Top1. [孝文家茶]牛肉,9.4分。
Top2. [王德传]冻顶乌龙,9.3分。
Top3. [八马]赛珍珠5800,9.3分。
Top4. [台湾茶业公司]东方美人,9.3分。
Top5. [台湾茶业公司]杉林溪乌龙,9.2分。
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