原料:胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量;另需心形模具一个;,我来为大家科普一下关于胡萝卜鸡蛋饼的做法?以下内容希望对你有帮助!

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼的做法分享)

胡萝卜鸡蛋饼的做法

原料:胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量;另需心形模具一个;

胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出待用;

鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,用勺子将其充分地搅拌成糊状;

下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀;

平底锅内放入适量的油,摆入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中;

小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈,然后轻轻地取下模具;

盖上锅盖,待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。