玫瑰是蔷薇科蔷薇属落叶丛生灌木，是世界上重要的观赏和生产兼用型花卉之一。玫瑰广泛应用于食品、医药、化妆品、保健品等行业，具有非常广阔的市场前景。
玫瑰的保健价值分析
资料来源：华经产业研究院整理
以玫瑰加工工艺及产品形态为划分标准，可将玫瑰市场分为3类:低端市场、中端市场和高端市场。低端市场产品以玫瑰整花为主，包括:鲜切花和玫瑰花观赏;中端市场以玫瑰初加工产品为主，包括:玫瑰干花、玫瑰花茶、玫瑰膏、玫瑰酱和玫瑰类饮料等;高端市场以玫瑰深加工产品为主，包括:香水、玫瑰精油、玫瑰纯露、保健品、化妆品等。玫瑰深加工产品市场需求最大，最富市场竞争力。
玫瑰加工产品的层次结构图
资料来源：华经产业研究院整理
中国是玫瑰种植大国，有丰富的玫瑰资源。2010年前后，我国玫瑰花种植进入最高峰期。近年来，中国玫瑰花种植面积逐年减少，2018年中国玫瑰花种植面积为13395公顷。
资料来源：公开资料整理
我国的玫瑰种植主要集中在山东、甘肃等地。山东平阴玫瑰、甘肃永登苦水玫瑰、安徽肃县紫枝玫瑰、山东定陶玫瑰、河南南阳玫瑰和云南的金边玫瑰为常用药食两用的玫瑰。
玫瑰的主要产区分布
资料来源：华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国玫瑰花行业市场前景预测及投资方向研究报告》
随着人们生活品质的不断提升，促进鲜花消费的逐渐兴起，平台型公司正在努力让鲜花消费场景更为多元化。目前花卉产品的消费模式由过去的享受型和精神型转变为基本消费，市场对鲜花需求呈上升趋势。
玫瑰的花语代表着“浪漫”、“爱情”等，尤其是情人节等重要节日，鲜花市场销量很大，市场上的鲜花价格大幅增长，其中热销的玫瑰花价格上涨最多，几乎为平常价格的3倍。
资料来源：华经产业研究院整理
玫瑰市场的终端消费者以消费理念先进的中青年群体为主，多数青睐于购买玫瑰养颜美肤调理。尽管我国是玫瑰花的原产国之一，但至今我国玫瑰花产业化、规模化程度还较低，未来还有极大的发展空间。
,
