孩子抵抗力差、容易生病,个子长不高……这些可能是缺乏部分微量营养元素了,我来为大家科普一下关于儿童缺乏微量元素怎么补救?以下内容希望对你有帮助!

儿童缺乏微量元素怎么补救(孩子缺乏微量营养元素怎么补)

儿童缺乏微量元素怎么补救

孩子抵抗力差、容易生病,个子长不高……这些可能是缺乏部分微量营养元素了。

对于常见的这几种微量营养元素缺乏的表现及补救方法,医生及营养师整理全面,建议家长们收藏!

1、缺钙

华中科技大学同济医学院附属协和医院营养科副主任医师吴艳2018年在健康时报刊文指出,钙缺乏主要引起骨骼病变,儿童时期易出现佝偻病,缺钙的儿童常会出现夜惊、盗汗、厌食等症状。

来源:奶类及奶制品是首选,不仅含钙丰富,钙的吸收率也高。其他还有连骨吃的小鱼小虾、海带、紫菜、芝麻酱、绿色蔬菜、大豆及其制品等。①

2、缺锌

江苏省南京儿童医院儿童保健科副主任医师李荣2016年在健康时报刊文表示,锌缺乏或不足时可导致儿童生长迟缓、免疫功能下降及神经心理发育异常等。

来源:可以给孩子们适当补充一些动物性食物。这牛肉、瘦猪肉、肝脏等是最容易获得的富锌食物,鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2,牡蛎等贝类食物的锌含量高但不易获得。②

3、缺铁

吴艳医生2018年在健康时报刊文指出,儿童缺铁会出现生长发育受阻、注意力不集中、学习能力降低等。

来源:

动物性食物中动物肝脏、动物全血、红肉中含铁较高,吸收率也高。

植物性食物里含铁高的有芝麻酱、木耳、桂圆等;

蔬菜中含铁较多的是油菜、苋菜、菠菜、韭菜等。①

4、缺维生素D

王斌营养师2018年在健康时报刊文指出,儿童时期维生素D缺乏常常导致佝偻病,此病多见于6个月至2岁的婴幼儿,轻者可表现出多汗、枕秃、睡眠不安等症状,也可出现骨矿化不良的现象:方颅、手(脚)镯征、串珠肋,严重时出现鸡胸、O型或X型腿,且孩子生长发育缓慢。③

来源:蛋黄、牛肉、动物肝脏、三文鱼、金枪鱼等。

5、缺维生素A

王斌营养师指出,比较典型的维生素A缺乏常见于婴幼儿,并与营养不良及其他维生素缺乏同时发生,主要有以下表现:

①眼部表现(幼儿黄昏时安静不动或不能准确取物,严重后会表现眼干燥不适,经常眨眼等);

②皮肤表现(类似“鸡皮”触摸有粗糙感,严重者伴有毛发干枯、易脱落,指或趾甲脆薄,易折断等);

③生长发育障碍(身高发育落后,牙釉质易剥落);

④容易发生感染性疾病和贫血症。

来源:胡萝卜、西红柿、西兰花、青椒、鱼肝油、动物肝脏等。③

6、缺DHA

DHA全名为二十二碳六烯酸,是孩子脑发育所必需的一种脂肪酸,有“脑黄金”之称。

江苏省南京市妇幼保健院儿童保健科主任医师张敏2018年在健康时报刊文提醒,脑黄金摄入不足,会影响孩子的后期发育,但是如果摄入过多,也无法让宝宝超常发挥,只会给宝宝的身体加重负担。

对于小宝宝来说,补充DHA的最佳方法其实是通过母乳摄入,如果妈妈饮食结构合理、乳汁充足,宝宝其实是无需另外补充的。

此外,可以通过调整膳食来补充。可通过每周吃鱼2~3次且有1次以上为富脂海产鱼来加强。“脑黄金”含量高的鱼类有鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼等等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。

海带、紫菜等藻油是直接从海洋藻类中提取出来的,DHA的含量也是比较丰富的,而且安全易吸收。坚果类,比如核桃、杏仁、花生、芝麻等食物中的α-亚麻酸也可在人体内转化成DHA。④

本文综合自:

①2018-10-19健康时报《走进钙铁大家族》

②2016-11-15健康时报《宝宝补锌妈妈得用心》

③2018-08-21健康时报《走进维生素大家族》

④2018-12-07健康时报《宝宝食疗补充“脑黄金”》

来源: 健康时报

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