#猪肝瘦肉粥
营养美味的猪肝瘦肉粥，宅家就可以轻松搞定，屏幕前的你还在等什么？快跟着下面的教程做起来吧！
01
材料准备
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大米 |
半杯 |
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猪肝 |
60克 |
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瘦肉 |
97克 |
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香油 |
1勺 |
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料酒 |
1勺 |
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玉米淀粉 |
1勺 |
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芝麻油 |
2-3滴 |
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姜 |
1片 |
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盐 |
适量 |
02
做法步骤
制作猪肝瘦肉粥
将准备好的猪肝切成小块，用清水浸泡5分钟泡出血水，洗干净倒入香油搅拌均匀，新鲜猪肉切好，同样倒入香油搅拌均匀。
在猪肉中放入料酒、芝麻油、玉米淀粉和盐混合搅拌腌制半个小时，电饭煲加水煮开，然后倒入大米搅拌一下防止粘底，煲45分钟左右。
粥煲好后倒入猪肉和姜，再次煲15分钟左右，最后再倒入猪肝和适量盐煮至猪肝变色，这样营养美味的猪肝瘦肉粥就做好啦！
03
成品参考
小贴士：
可以用筷子戳一下猪肝，能戳进去即代表熟了。
END
（来源：娆娆Lee）
实习编辑：周钰轩
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