3月20日,世界无肉日

世界无肉日是怎么诞生的?

为什么越来越多的明星吃素,

只是为了身材吗?

佛教究竟因何倡导茹素?

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11月1日世界素食日(世界无肉日一日食素)(1)

世界无肉日的由来

每年3月20日的 “无肉日”始于 1985 年,由总部设在华盛顿、非赢利的公益性组织“农场动物改革运动”(Farm Animal Reform Movement,简称 FARM)发起,在春天的首日举行推广健康和平素食的民间教育活动,目的是拯救动物、保护环境和改善健康。

在这一天,普通民众可以通过演讲、素食晚宴、举办烹饪秀、品尝会、发传单等方式邀请亲朋好友一起剔除吃肉旧习一天,拥抱健康、充满爱心的素食饮食。

钟爱素食的明星们

素食并非起源于佛教,也非佛教徒单独提倡。从古到今,世界许多哲学家、科学家、文学家等都提倡素食。

如古希腊哲学家苏格拉底、柏拉图以及毕达哥拉斯都强烈地提倡素食,近代的德国物理学家爱因斯坦、俄国文学家托尔斯泰、英国戏剧家萧伯纳都是基于人道主义观点赞美素食。

中国古代孟子的“君子远庖厨”的思想,《易经》的“生生之谓易”“天地之大德曰生”,道家真人深山修炼只吃水果的功夫,两千多年来一直为儒道之徒所继承。

11月1日世界素食日(世界无肉日一日食素)(2)

如今,越来越多的明星爱上素食,原因也各不相同,如:

歌手黄龄因为喜欢动物,而不愿意吃肉,食素已十多年;

演员钟汉良因为肠胃不太好,而素食比较容易消化,选择食素;

演员高圆圆最初吃素是因为不小心导致自家狗狗中毒,当时许诺,如果狗能活下来,就吃素一年,结果狗狗慢慢就好起来了,成了她茹素的因缘;

演员孙俪长期茹素,身材姣好,肌肤白皙,气色傲人,孙俪说这跟饮食习惯有很大关系;

台湾音乐才女范晓萱,因为皮肤经常过敏,很难上妆,对健康饮食颇有研究的妈妈建议她吃素,三个月后,她的皮肤果然有明显变好,就决心力行吃素;

刘德华一家三口都不吃肉,据说和他的信仰有关;

还有笃信佛教的天后王菲,也是个素食主义者......

11月1日世界素食日(世界无肉日一日食素)(3)

佛教因何倡导茹素?

释迦牟尼佛为太子时,一次树下观农,见农夫犁土,掘出蚯蚓,鸟儿飞来啄食,引起他对众生互相残杀、弱肉强食的悲思。印度吠檀多派崇拜梵天,每年以大批牲畜宰杀祭祀,一直为释迦所反对。如在《楞伽经》中,释迦牟尼佛根据身体健康、三世因果、修养身心、慈悯众生等各种道理,开示食肉的过患和素食的功德。

佛经中指出:素食能使四大调和,诸根通利,气血流畅,定力增长,饮食知量,少欲知足,是成就禅定神通不可缺少的条件。

佛教大德和前贤们有许多戒杀放生诗,充分体现了慈悲精神。

佛教提倡众生平等,一切众生都有佛性,过去诸佛是已成佛,众生是未成佛,因此对于众生不应轻慢,更不应残杀,残杀是违反理性的。残杀者违背慈悲平等之理,必自食其果。

圣严法师曾从健康、慈悲、因果和修行的角度开示食素的必要。

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学会几道素食名菜

取悦自己和家人

过年期间,凤凰网佛教为帮助广大佛弟子过个吉祥年,曾贴心推出过系列素食年夜饭的做法,道道都是色香味俱全的佳肴,还一学就会。

写在最后

世界无肉日,让我们以适合自己的方式选择素食,例如实在不方便做到完全素食的在家人,可以吃锅边菜。

小编曾请一位酷爱食肉的朋友吃饭,把她邀请到了一家素食餐厅,这家餐厅的仿荤素食彻底将她征服。她吃得很满足,还不停赞叹原来素食也可以做得这么好吃啊!

对于家人酷爱吃肉的,您不妨给他们选择一些可口的仿荤素食,来帮助他们逐渐减少吃肉。

招财素牛肉丸,素鳕鱼丸,纯素无五辛

11月1日世界素食日(世界无肉日一日食素)(5)

每个人吃素的因缘不同,重要的是要有一颗珍爱生命的心。美好的生命家园,离不开你我的共同呵护。

#素食##齐善素食#

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