鄯善是新疆吐鲁番市下辖县，位于天山东部南麓、库木塔格山（沙山）北麓、西接火焰山东端，三面环山，北部为博格达山，中部为吐鲁番盆地和哈密盆地，南部为戈壁和沙漠。北与木垒县、奇台县为邻，东邻哈密市七角井乡，西部吐峪沟苏巴什村与吐鲁番市胜金乡接壤，南部经南湖戈壁至觉罗塔格与若羌县、尉犁县为界，境域总面积39800平方千米。
鄯善县属纯灌溉农业，灌溉水源种类较多，有坎儿井水、泉水、机电井水和大河水（即引流灌溉），各种水源的现状如下坎儿井308条，流量8179万立方米；机电井1052眼，流量为1.49亿立方米；大河水三条，流量2.1亿立方米左右；泉水年引用量5493万立方米。全县各种水源总计流量4.96亿立方米，可有效利用量3.9亿立方，可满足40万亩农田用水的需要。
鄯善县地处亚洲腹部，由于远离海洋，群山环绕，地貌复杂，形成了独特的气候。夏热冬冷，春旱干燥，热量丰富，日照充足，昼夜温差大，无霜期长。对于哈密瓜的生长发育极为有利，尤其是对提哈密瓜的品质更为突出。
鄯善县属温带大陆性气候，夏季炎热，冬季寒冷，昼夜温差大，日照充足，年均气温11.3℃，年均降水25毫米，热量丰富（≥10℃积温为4 522.6～5 548.9℃），日照充足（日照时数2 900～3 100小时），昼夜温差大（平均日较差14.3～15.9℃，独特的气候环境，造就了该地区特有的哈密瓜品质。
鄯善县的气候、土壤、天热优质水源都特有条件，对哈密瓜的生长发育极为有利，尤其是对提高哈密瓜的品质更为突出。据含糖量的测定，哈密瓜12度以上，最高达18度，这就是鄯善哈密瓜驰名中外的自然因素所在。
鄯善县是新疆哈密瓜的源头，中国国家地理标志产品。也许有人会问，哈密瓜不是产在新疆哈密市吗？不错，哈密瓜主产于吐哈盆地，源于鄯善县，因为历史上鄯善县曾经属于哈密地区，后来划归了吐鲁番。
鄯善县哈密瓜的发展及荣誉:
鄯善哈密瓜已有2000多年的栽培历史，是瓜果中的珍品，其品牌和品质享誉国内外。
1980年吐鲁番地区文物考察队在鄯善县火焰山南的达浪坎乡南部，大阿萨古城堡考察时，在一处被黄沙掩埋的的唐代佛教寺院内，挖掘出三块哈密瓜干瓜皮。
当年哈密王给康熙皇帝进贡的鄯善东湖瓜，几百年来，人们一直这样传颂着“东湖甜瓜甲新疆，新疆甜瓜甲天下”。
从50年代起，在国际市场上便誉为中国的"拳头产品"、"瓜果之王"，在日本被称为圣果。
1957年，自治区农业厅在鄯善县东湖建立起全疆第一个商品哈密瓜出口基地。
1998年3月国家正式命名鄯善县为"中国哈密瓜之乡"。
鄯善哈密瓜的特点:
1，鄯善县光热资源丰富、昼夜温差大、干旱少雨、气候独特，所生产的哈密瓜质量上乘、外形美观、颜色鲜亮、口味纯正，蜜甜饴人、香脆可口。
2，鄯善县有悠久地种植哈密瓜的经验，品质是全国品种最好的，一直是国家和自治区的哈密瓜的生产基地，哈密瓜产量占全疆早中熟哈密瓜总产量的80%以上。
3，哈密瓜有180多个品种及类型，著名品种有黄金龙、红心脆、黑眉毛等，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分，因瓜质甜美而闻名于世。
4，哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，纤维素0.4－0.8%，含维生素A、B1、B2、C2、苹果酸、尼克酸及铁、磷、钙等元素。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4～7倍，比苹果高6倍，比杏子高1.3倍。
5，哈密瓜的铁含量较之等量鸡、鱼、肉高2-3倍，比牛奶高出17倍；维生素的含量也比西瓜多4-7倍，比苹果高6倍，比杏高1.3倍。
6，哈密瓜不仅是夏天消暑的水果，而且还能够有效防止人被晒出斑来，另外常吃哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体正常新陈代谢的需要。
7，哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。
8，哈密瓜果皮表面有网纹，果肉有绿色、白色、橙色等多品种，冬熟哈密瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
哈密瓜的挑选方法:
1，成熟的哈密瓜整颗果实会由绿色呈淡黄色。
2，呈T字型的蒂头越干燥代表越熟，反之越不熟。
3，果实后熟成时，瓜脐会变软变黄，可轻轻挤压检视。这时也是果肉最松软绵密最佳赏味时刻。
4，哈密瓜的网纹清晰分明的果实成长良好，越密越香甜；表层越粗糙越好，纹理越深甜度越高。
5，选用瓜底茎部还是浅青色的那种，相对来说比较新鲜。
6，同样大小的哈密瓜越重越好，说明水分充足、较为新鲜、品质优良。
7，成熟的哈密瓜，在果脐部闻到一股浓烈的果香，熟透的哈密瓜不止闻起来香，吃起来还很甜。
今年新疆鄯善县哈密瓜种植面积近5万亩，产量约12.5万吨。由于今年受疫情影响，当地政府积极引导，由公司运作的模式，利用电子商务等方式解决销路，帮助鄯善县的农户脱贫增收，共同打造鄯善县哈密瓜品牌。
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