许地山的一篇《落花生》,很多人在小学时都读过,作者父亲向他们兄妹几人讲述花生的好处时,引申出做人的道理,告诫他们做人就要像花生一样不求名利,只求做一个有益于社会的人。当年,农记也曾在小学五年级时读过这篇文章,不过,让农记感兴趣的不是要学花生一样,做一个低调而又对社会有用的人,而是花生为什么开花开在枝条上,完了还要伸入土里埋藏起来结果实?

花生为什么第二次开花 花生为什么在枝头开花(1)

相信读过《落花生》这篇文章后,和农记一样,对花生的这一生长特性感兴趣的人也不少。花生为什么又叫落花生,想必就是和它的这种独特的生长特性有关系。这种特性,也让花生有地果、地豆等等别称。

而为什么花生会把花开在枝条上,然后费老劲儿的钻到土里去结果实呢?

实际上,通过观察,我们可以看到花生一般从播种到开花也就一个多月,但是花期却长达两个月,花生的花单生或簇生在叶子腋部。当花朵授粉以后, 4到5天左右子房基部就开始伸长形成子房柄,当子房柄伸长以后,予房顶端尖而硬,形状如针,所以通常把子房和予房柄两部分叫做果针。果针有向地性,经过五六天的伸长,当子房钻进土里时叫做下针。果针入土到一定深度子房横生在土中,在适宜的条件下逐渐发育膨大成荚果。

花生为什么第二次开花 花生为什么在枝头开花(2)

为什么非要跑到土里面悄悄躲起来发育结果呢?一个很简单的原因,也就是花生的花受精后,子房需要在较为黑暗的环境中才能发育结果,并且能够很好的吸收水分和各种营养以供其发育成长。

所以,我们在观察时,就会发现花生多半在早晨5点到7点开花,花受精后,花瓣当天下午就凋谢,如遇温度低、光线弱的阴雨天,开花和谢花时间都会后延。当花瓣枯萎以后,子房柄就会乘着黑夜来临时从枯萎的花管内长出。

这个子房柄伸出来以后,先是朝上长一段时间,然后就会在逐渐长长的过程中开始往下垂,并且表皮逐渐木质化,使果针较好的钻入土里。

花生为什么第二次开花 花生为什么在枝头开花(3)

进入土里的果针,在黑暗的环境中,并且在水分和其他养分充足的情况下,迅速成长,子房开始变得肥大,体表长出茸毛,发育成一个个饱满的荚果,表皮逐渐皱缩,荚果逐渐成熟,形成了我们所见的花生果实。 。花生从果针入土计算,大概需要45到60天左右。如果土壤干旱,果针的出现和荚果的发育都会推迟;土壤水分过多,荚果的发育也会变缓慢。

花生为什么第二次开花 花生为什么在枝头开花(4)

这下,该知道为什么花生又叫落花生的原因了吧,所以,在我们的生活中,才有这么一句俗话:“落花生,落花生,落花果就生。”

文|山魈

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