口腔溃疡非常常见，看似不起眼，疼起来却十分折磨人，小王便为此烦恼。经常性的口腔溃疡，连正常饮食都受到了影响。到医院检查，医生询问小杨的饮食习惯后得知，小王经常吃外卖、火锅等食物，不喜欢吃蔬菜、水果、粗粮等，认为小王的口腔溃疡与缺乏维生素B2有关。小杨连续服用维生素B2几天后，病情果然有所好转。
B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素，人体无法自行制造合成，必须额外补充。B族维生素广泛存在于米糠、麸皮、酵母、动物肝脏、粗粮、蔬菜等食物中，如果均衡饮食，身体一般不会缺乏B族维生素。但现在有一些像小王一样的年轻人，只喜欢吃高脂、高热量的方便食物，很容易缺乏B族维生素。
B族维生素中的维生素B2可以促进细胞再生，参与细胞生长和新陈代谢，促进皮肤、指甲和头发的正常生长。当缺乏维生素B2时，人体不能产生足够的黏膜细胞来替代已经代谢的细胞，便因此形成溃疡。溃疡如果发生在口腔，便称为口腔溃疡；如果发生在肠道内，则称为肠溃疡。
对于一般人群，从食物中摄取维生素B2是最有效、最安全的途径，维生素B2广泛存在于各类食品中，蛋黄、奶类中的含量较高，植物类的食品则是豆类、紫菜、芹菜中的含量较高。如想有效补充维生素B2，应该尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品，还可以多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米面。而对于已经出现维生素B2缺乏症状的人而言，服用维生素B2药片是最简便快捷的办法。需要注意的是，人体对维生素B2的需求量并不大，如果服用过量，反而会加重身体负担。 （大同晚报记者 王芳）
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