美食是不可以辜负的，一份好吃的美食能治愈一颗疲惫的心。一份份美食哗哗哗的“滑”进肚子里，连胃子也在咕噜咕噜的冒泡。
走街串巷的觅食，好像已离我们很远，更多人会打开点评APP和社交媒体，找到一家排名靠前或是热度很高的店，然后充满目的性地直接奔赴。
来乐山，一定要吃的必然是翘脚牛肉啦！滚滚浓郁的汤料配上脆嫩的毛肚，一口汤就着一口鲜香的毛肚、牛肉等，灵魂都得到了升华。
但是当大家顺着导航找到了心仪的那家店后，经历长长的排队和忍受店内的混乱嘈杂是让人受不了了的。但真正让人失落的，是那食物的味道，即使说不上难吃，却也因缺少风味而像是少了灵魂。
这可能就是环境造成的，环境的闷热感大大地影响了人们享受美食的欲望，完全辜负了期待和等待。
与其在外承受心灵上的不适，不如在家和家人一起享受有颜有味清汤翘脚牛肉的美味。
有颜有味清汤翘脚牛肉火锅底料，还原家乡的味道，原汁原味乐山香。
制作方法：
第一步：准备800g新鲜牛肉及700g左右蔬菜洗净，切片整理备用。
第二步：锅中加入水约2000毫升，然后加入调料包。
第三步：待水烧开，加入牛肉炖煮二十分钟后再倒入备好的蔬菜继续炖煮十五分钟即可起锅。
正值五月，微风袭袭，在家做一份有颜有味清汤翘脚牛肉火锅，和家人分享这份美味。
