鲜菇牛腩煲（鲜菇牛腩煲的做法）

食材：牛腩、杏鲍菇、盐2克、油5克、胡椒粉2克、干辣椒5-6个、八角2个、花椒10棵、姜片、料酒适量、生抽5克、蚝油5克，我来为大家科普一下关于鲜菇牛腩煲?以下内容希望对你有帮助!

鲜菇牛腩煲

食材：牛腩、杏鲍菇、盐2克、油5克、胡椒粉2克、干辣椒5-6个、八角2个、花椒10棵、姜片、料酒适量、生抽5克、蚝油5克。

牛腩切成3厘米长宽的块，杏鲍菇、胡萝卜、洋葱也切成大小相仿的块状；

牛腩先用开水焯去血沫，过凉水备用；

取一口锅，将牛腩倒入锅内，加两碗水和所有配料，大火烧开，小火炖至牛腩软烂；

加入其他食材，加盖煮十分钟即可。