披萨，超越了地域和语言的小吃，据说是马可波罗馋中国香葱馅饼后发明的美食，可以随心所欲的放上自己喜欢的馅料，制成最爱的口味。
By 二三子shi 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 饼皮
- 高筋粉 70克
- 美玫低筋粉 30克
- 水 50克
- 橄榄油 10克
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 糖 10克
- 馅料
- 马苏里拉碎芝士 100克
- 杂蔬粒 10克
- 萨拉米肠 几片
- 牛肉粒 40克
做法步骤
1、除橄榄油外所有饼皮材料用面包机揉面15分钟
2、倒入橄榄油继续和面15分钟
3、取出面团，室温发酵1小时左右，发至两倍大
4、取出排气后揉圆，松弛15分钟
5、擀成中间薄，周围厚的面饼（大概10吋），醒发20分钟，用叉子扎小孔
6、饼皮边缘留出2厘米左右，其他地方抹上番茄酱，
7、撒上一半马苏里拉芝士，放上牛肉粒和杂蔬粒，再撒一层马苏里拉芝士
8、边缘放萨拉米片，中间继续放牛肉粒和杂蔬粒
9、再撒一层马苏里拉芝士，撒上披萨草；烤箱预热200度，中层烤18分钟
10、出炉享用
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