说起花生,想必大家都不陌生,花生不仅可以当零食吃,饭桌上也经常能见到它的身影,你知道花生都有什么好处吗?花生中含有儿茶素和赖氨酸,这两种成分是防止人体衰老的重要成分;此外,花生中的锌元素可以激活人脑细胞,有益于延缓衰老,这也是花生被称为“长寿果”的原因。
花生油中含大量亚油酸,能够促进体内胆固醇的分解与排泄,有利于降低人体胆固醇,花生中含有的不饱和脂肪酸,也能有效降低人体的胆固醇,防止动脉硬化、高血压和冠心病。
花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血作用,而且对人体造血功能有好处。一般情况下可以和花生一起食用,但如果你有凝血倾向、血液粘稠度高,就不建议食用了。
花生属于高脂肪、高热量、高纤维食物,可以增加饱腹感。很多人会说,花生脂肪含量那么高,我要减肥是不是不能吃,其实并不是这样,花生中的脂肪含量还达不到增加体重的程度,适量食用还能够促进人体热量的消耗,起到减肥的作用。陈贤义(高级记者)
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