鲜嫩多汁、酸甜可口的草莓
可是冬季里消费者最喜爱的水果之一，
春节将至，
谁走亲访友的时候不带上一点草莓啊，
有面儿又美味！
最近一段时间，红玉、妙香等不同品种的草莓在全国各地陆续进入采摘期，还有一个新品种“雪原”闪亮登场。
新品种“雪原”，
吃着菠萝味儿，价格不菲！
雪原草莓的颜色很特别，白中透着粉，“少女心”十足，那叫一个嫩！闻着香味浓郁，那吃着的口感如何呢？它有种酸酸甜甜的味道，奶香味较足，类似于菠萝的口味。听上海金山区的种植户说：“雪原草莓比红草莓的味道还要好，要更鲜甜，糖度在12度以上。”
据了解，目前市面上常见的“京郊小白”、“白雪公主”、“雪兔”等品种的白草莓多为国外品种，而“雪原草莓”（登记品种为“白莓莓2号”）是国内白草莓里，第一个具有知识产权的品种，也是目前登记在册的唯一一个白草莓品种。雪原草莓是以西藏高原的野生草莓为母本驯化而来，全国种植面积约1400亩左右。
近年来，白色草莓横空出世，和普通草莓的颜色形成极大反差，由于颜色罕见、产量稀少，引发了消费者的猎奇心理，受到年轻消费者的追捧。价格自然也可想而知，这么金贵的新品种，它定是“价格不菲”！目前的市面上，雪原草莓每斤售价可以达到100-150元！您要是实在馋这口儿，可以再等一等！预计1月中下旬雪原草莓的产量会逐渐上升，到时候价格会出现小幅下降。马克（Mark）住这个时间段，要是错过了，别怪小编没提醒您啊！
近年来的草莓“新贵”频频亮相，
人家贵有贵的道理！
再看看另一种白色的草莓——“白雪公主”。目前市面上的“白雪公主”，特级果是20至24颗一斤，批发价每斤就得在200元以上。要是您走进超市，看到标价399元每斤的它，不要意外！
一颗接近20元的它，在种植上的要求几近苛刻：浇的水得经过四重过滤，达到直饮水的标准，为的是过滤掉水中对草莓不利的微量元素；基土得用丹麦的草炭土和日本的火山岩搅拌混合，为的是给草莓带来无菌、无农药的生长环境；授粉得用巴西雄蜂，因为它能在低温的环境中工作；杀虫用的是捕食螨，因为它以草莓的天敌为食……
“人均居住面积”也和其他品种的草莓不是一个档次，特级的白草莓，一棵草莓秧只保留3颗果，一级的白草莓，一棵草莓秧只保留5颗果。瞧瞧人家这“成长”环境！您说娇贵不？
除了颜色上变化，形状上也有多种变化，有细长的“香蕉草莓”，别名“美人指”；还有比红颜草莓更长、更窄一些的章姬草莓，也就是我们常说的奶油草莓……味道上做出改变的，除了前面说的菠萝味儿“雪原草莓”，还有椰奶、水蜜桃味的“桃熏”品种……看来距离吃到巧克力味的草莓也不远了。
香蕉草莓
老乡们，大部分人应该都会认为我们吃的草莓是果实吧？错！我们吃的草莓其实是花托，花托在发育后膨大形成的“假果”就是我们吃的部分。草莓真正的果实其实是草莓上的小籽。据说，一颗草莓上大约有200颗籽，在家猫冬的老乡们，可以动手试一试。
编辑：文捷
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