【全世界都在流行“无麸质饮食”?它真的能让人健康减肥吗?】近年来,“无麸质饮食”流行起来,不少超市食品也开始标注“无麸质”字样。达人强调,这种“无麸质饮食”不仅断糖抗老,而且冻龄可人。那么,“麸质”到底是什么?“无麸质饮食”真的更好吗?东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师指出,对于“无麸质饮食”,正常人群没必要盲目跟风,营养均衡更重要。如果是无麸质版本的加工食品,比如蛋糕、甜品,含有大量糖类和脂肪,依旧达不到减肥的效果。 (扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦)

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来源: 扬子晚报

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