已经吃了几年、每个工作日早餐标配几乎都是粥的我，只有偶尔变变花样让自己吃得更happy咯～一人食杂蔬粥，营养丰富，快手简单～
By 叽里咕噜小厨娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白米 75g左右
- 胡萝卜 25-30g左右
- 菠菜 5片左右
- 香菇 1颗左右
- 玉米 15g左右
- 清水 380-450g
做法步骤
1、干香菇提前一晚洗净泡发，实际用了一个半
2、菠菜叶也提前洗干净，我实际没用这么多
3、玉米提前剥下来洗净
4、白米洗好放适量水，喜欢稠粥就少放、喜欢稀粥就多放
5、胡萝卜切成5mm大小的颗粒，菠菜切丝，香菇切成1cm大小的颗粒（配图是我根据情况调整用量用剩下的菜）
6、玉米放入高压锅锅内
7、依次放入其他蔬菜稍稍搅匀
8、压力锅保压15分钟即可，待泄压后开盖出锅，配点盐调味或者不放佐料配点咸菜也都不错
9、成品照
10、成品照
11、成品照
小贴士
1.可以头一晚准备两份处理好的食材，分一份放碗里盖保鲜膜入冷藏存放，这样不至于不新鲜，还可以一次性准备了2天的早餐食材，留更多时间美美打扮自己再去开始新一天的工作哦～ 2.我的习惯是早餐的粥不放任何调味的，因为我家每天都有备一点点咸菜供早餐配食，没这个习惯的朋友可以粥出锅后自行加入一点点盐调味。但是不建议一大早吃太咸，早上起床味蕾还没那么麻木。
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