作者｜营养师柳衣衣
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天气猛的变热之后，娅宝的食欲就有点下降了。昨晚回家，还说不想吃饭，连最爱的肉都兴致缺缺。
我倒不会逼着她吃，只是她这样，也是提醒了我，该多换些能提起食欲的新花样了。
比如这份奶香胡萝卜洋葱面，颜值吸睛，滋味鲜香味浓、高铁高锌提食欲。
平常我家的中餐晚餐主食，都是以粗粮饭为主，偶尔换换花样，改成强化钙铁锌的意面。
高钙牛奶 明目亮眼的胡萝卜来做拌料，看这颜色就想赶紧吃一口。
还有隐藏着在其中的干贝丝，和最后撒上的肉松，3种高锌高铁食材齐下，对付挑食厌食、食欲不好的宝宝最管用了。
每次我家都是直接煮一大份，每人分一分，全家一起吃。
煮的软软的意面，不需要怎么咀嚼，就连我刚拔完牙没多久，都可以直接吃。
每根意面都沾满了胡萝卜洋葱酱，清甜味道特解腻，干贝、肉松的鲜美又完全融入到了意面和胡萝卜酱中，就连说着不想吃饭的娅宝，都干掉了一大碗。
| 奶香胡萝卜洋葱面|
营养分析
参考月龄：10M ；
烹饪方式：煮
营养特色：补锌补钙 防便秘 促生长
食用搭配：作为主食，搭配主菜、牛奶豆浆、水果羹、小点心食用
食材建议：优先推荐强化营养的宝宝意面；低钠高锌的淡干干贝
注意事项：①对本文食材过敏者慎食~
食物名称
数量：干贝 4颗； 意面40g； 洋葱半个； 胡萝卜1根 有机奶50g；；肉松适量
以上是制作食谱参考量，根据宝宝实际情况调整食用量；
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将干贝放入葱姜水中泡发，洋葱切片；PS：推荐使用葱姜水，既可以将干贝泡发，又可以去腥；担心洋葱呛眼睛，可以先将整个洋葱切成两半或四份，放在清水中浸泡5分钟左右，再切成片，就不会很呛眼睛~
－02－
将胡萝卜削皮切成圆片；PS：如果不喜欢胡萝卜，还可以改成南瓜，做成南瓜意面
－0３－
汤锅中水烧开，滴入几滴芥花籽油，放入胡萝卜片和洋葱；PS：优先推荐芥花籽油，焯水时保留蔬菜营养与颜色，可用其它无气味植物油代替~
－0４－
煮至胡萝卜变软后，捞出沥水，放到料理机中，并倒入50g配方奶或有机牛奶；PS：1岁内用配方奶，1岁以上用配方奶或有机奶，煮软之后料理机会更好搅拌，食材也更易熟~
－0５－
搅拌成细腻的糊状后，倒入碗中；PS：搅拌细腻之后，意面更入味，小宝宝也更好咀嚼吞咽~
－06－
将泡发的干贝撕成丝备用，奶锅中水烧开，放入意面煮软后捞出；PS：建议选用儿童意面和低钠高锌干贝；干贝撕成细丝后更好咀嚼，更入味；意面比普通面条难熟，大约需要10~15分钟，时间赶不及的姐妹，可改成儿童面条；喜欢吃软烂口感，或是咀嚼吞咽能力弱的宝宝，可将意面先冷水泡20分钟，再入锅煮软~
－07－
将洋葱胡萝卜糊倒入不粘锅中，开小火，放入干贝丝，翻炒均匀；PS：如果太干可以加入适量的牛奶；1岁以下用配方奶，1岁以上用配方奶或有机奶~
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倒入煮好的意面，翻拌均匀，再次煮开后出锅；PS：食材都差不多煮熟了，再次煮开就可以出锅，不用久煮~
－09－
撒上适量的海苔肉松，再点缀一些葱花；PS：还可以加上几滴亚麻籽油或核桃油，增强营养与口感~
－10－
奶香胡萝卜洋葱面就做好了~
