准备材料：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精各适量，我来为大家科普一下关于炒西葫芦的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

炒西葫芦的家常做法（炒西葫芦的家常做法介绍）

炒西葫芦的家常做法

准备材料：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精各适量。

西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。

大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了。

西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。