把虾洗干净,用牙签去沙线,用刀背开虾仁,我来为大家科普一下关于爆炒虾仁的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

爆炒虾仁的家常做法(爆炒虾仁怎么做)

爆炒虾仁的家常做法

把虾洗干净,用牙签去沙线,用刀背开虾仁。

将虾放入容器,加入盐,鸡精,小粉,海鲜酱油,姜,蛋清(可不放)腌制5~10分钟。

小米辣,蒜,青椒切好备用。

将腌制好的虾仁放入锅中爆炒后起锅。

将青椒放入锅中爆炒后,再加入之前炒好的虾仁翻炒,起锅完成。