收拾冰箱里面东西的时候，发现不知道什么时候买来的香蕉，放在那里也忘记吃了，还剩下很多，看着表面都有点坏掉了，家里人也不怎样喜欢吃，扔掉感觉怪可惜的，看到还剩下的鸡蛋，突然想到了一个制作方法，脑子里在想着，手里都已经开始操作起来了。
之前吃香蕉的时候，都是直接来吃，很少把香蕉和鸡蛋结合在一起，但没有想到的是，两者在一起会碰撞出这样的火花，简直是太美味了，就算是来客人，准备一盘这样的小零食，也是很受欢迎的，孩子们喜欢吃，就算是在冬天也不觉得香蕉凉。一起来看下吧！
食材：香蕉、鸡蛋、淀粉、面包糠
操作方法：香蕉去皮之后，放在案板上面，切成小段（或者整个的香蕉也是可以的，个人觉得切成段的比较好看，吃起来也比较的方便），香蕉切好之后放入一个大碗里面，等待一下；
把鸡蛋打入碗里，疯狂的搅拌，看到表面有泡泡出来就可以了；把打好的鸡蛋放入香蕉里面，让每一个香蕉都完美的接触鸡蛋液，穿上“淡黄色的长裙”；然后，再准备一些鸡蛋液、面包糠和淀粉，分别的盛放；然后把裹上鸡蛋液的香蕉，裹上一层淀粉，一层鸡蛋液，一层面包糠，放入盘子里面，剩下的香蕉都是重复这样的动作；
然后，热锅热油，把准备好的香蕉放入锅里炸一下，差不多炸两三分钟就可以了，脆皮香蕉就做好了，放入盘子里面，上面也可以撒上一些番茄酱，吃起来酸甜可口，外酥里嫩，吃一次就念念不忘。这样一道美食，在冬天也是很受欢迎的，尤其是对于孩子来说，既可以吃香蕉，也不会担心会受凉，家长也是很放心的。操作简单，就算是新手，也会一次成功的，毕竟没有什么技巧，只要在操作的过程中，不要被油溅伤就可以啦！
小贴士：在炸香蕉的时候，一定要小心，放入锅里面的时候，要轻轻的，这样防止油溅起来；还有就是炸的过程中，一定要用中小火，太大的火很容易糊掉的；炸至冒泡泡，就要翻一下香蕉，这样可以让香蕉的每一面，都完全的接触，吃起来才会更加的酥脆！
吃不完的香蕉，就可以这样来做，一上桌就被抢着吃，很受欢迎的！你学会了吗？
