近三年，世界各地都因此发生了不小的变化！日本当然也不例外。
之前小编也陆陆续续给大家介绍过了，比如日本各行各业都面临着人手不足的困境等问题。
而另一边，那些因故没法回国、只能待在日本的中国人们，也悄悄改变了日本的街道…
01
整条街上都是中文
1月底，日本主播大吉洋平和工作人员一起，直播参观了新诞生的“中华街”——位于大阪市中央区的岛之内区域。
刚走近街道，大吉就发现了这里的不同寻常之处：路上的招牌全部都是汉字！
一眼望去，几乎看不到用平假名或者片假名写的招牌。
他走近了某家餐厅门口的小黑板，发现上面虽然用日语写着“午餐菜单”，但是后面的菜品自己根本读不出来啊哈哈哈！
“虽然我能认出‘午餐菜单’这几个字，但是，‘羊…’这后面我该怎么点单才好呢”▽
“而且下面虽然写着‘推荐菜品’，但是这个菜名估计日本人都看不懂吧哈哈哈哈，全是汉字。”▽
接着他去旁边一家正在收拾货物的店铺逛了逛，并试图和店家搭话。
“诶？诶？这是甲鱼吧？是吧？”▽
“是嘞，甲鱼。日本的甲鱼。”▽
“一只差不多3500日元，重量在1.1kg左右。很便宜嘞！”▽
“诶…一只要3500日元吗？但我完全不了解甲鱼的市场价，所以也不清楚这算不算便宜。”▽
闲逛的时候，大吉还发现了一只因为活力太旺盛而从水池跑出来的鲤鱼…
另一边，他在一家火锅店门口，纠结这家店名该怎么读——因为店名是纯中文，而且上面也没有标注日语，而是用英文的“SHABUSHABU”标注。
再往前走，旁边这栋大楼里的三家店铺也是这种情况。
“上面这些招牌，毕竟用的是汉字，所以能隐隐约约想象到个大概，但是真的不会读。”▽
“就像中午那家虽然写着推荐菜品，但是剩下的全部都是中文，没有日语标识，最多再加个英语。”▽
02
不会日语也没啥关系
大吉洋平和工作人员一起采访了这个店家大叔。（ps：大叔接下来说的是中文）
“我是第一次来这片地区，不过感觉就像是在中国啊”▽
“15年前的时候，这条街上只有那一家和我们家，只有两家料理店。但这14、5年当中呢，这一条街就好几十家了。”▽
而中华料理店越来越多的大半原因，则是因为近年受疫情影响，不少在日本留学、工作的中国人没法回国。
于是，为了抓住这些人的胃，日本各个地方都出现了不少中国餐饮店…
光是大阪这条街上，就差不多有这么多家店铺！于是，这里也就逐渐变成了新中华街。
“在这边工作的话，一天下来说中文和说日语的占比要怎么分呢？”▽
“中文多吧，都用中文比较多。因为我们也没有学习过日语，所以日语非常不好。”▽
“也就是说这条街上，走十个人，也得有6个人左右是中国人。”▽
03
打开了新世界的大门！
接着在经过了店家的拍摄允许后，大吉洋平便和工作人员一起走进了这家经营了15年的老字号店铺。
刚走进店门就看到了摆满了调味料的货架▽
再走近点，大吉洋平开始发出惊呼声…
“哇，大家仔细看看，这里摆了好多刚刚做好的熟食。这也太有趣了！鸡肉、猪肉、还有牛肉吧？哇这是什么情况？！”▽
“光是欣赏这家店的角落，就有种到中国旅游的感觉了。这里的气氛和日本完全不一样耶！”▽
然后他发现了旁边一大篮咸鸭蛋！
“有点发蓝的蛋。这是咸鸭蛋，不知道屏幕前的大家能理解吗？它看上去和日本超市里卖的鸡蛋颜色完全不同。”▽
然后店家拿来了筷子，诚邀大吉洋平尝尝咸鸭蛋的味道。然后这小哥就搞了满满一筷子塞进了嘴里…
（空口吃咸鸭蛋，是个勇士）
瞳孔震惊：嗯…好咸！原来盐味这么强烈啊！这盐味腌得果然很透啊！
看着小哥回味完这个咸鸭蛋，店主大叔才出来解释：在中国经常用它来配粥或者白米饭吃。
大吉听完恍然大悟：原来如此！这样粥里就有味道了！
笑晕，为什么开始不告诉人家啊！
“快看！这是店主刚刚给我的中国茶（指茶π）”▽
主播猛喝一大口之后感叹：哇好甜！这不是茶、是果汁吧！虽然喝起来确实有一股茉莉花茶的香气。▽
接着，旁边的店家往记者手心放了个麻辣小龙虾，并强烈推荐：很好吃的哦！
“我还从来都没吃过小龙虾呢！”▽
然后放进了嘴里…
“嗯！确实很好吃！咬下去的时候汤汁就冒出来了。虾壳也很软，像是软壳蟹。这个调味也是辣的”▽
吐、吐壳啊哥
04
正宗的中华料理
值得一提的是，这些新出现的餐饮店里的菜品，并不是那种为了迎合日本人口味而出现的日式中华料理，而是真正地道的“中国美食”。
大吉洋平和工作人员又去探访了一家去年5月份开业的中国餐厅。
午餐时间，店里近九成客人都是中国人。
当小哥和周围顾客搭话，询问大家来店里的频率时…
“一个月来25天，基本上”▽
“每周来4次左右，因为这里的味道和我故乡的味道很像”▽
然后他在小姐姐的推荐下，点了一道特色菜——脆皮肘子（2980日元）。
“诶！送来了超级多的猪肉，分量也太惊人了！”▽
话不多说，赶紧先来尝一口！
“外皮是脆脆的，但里面的肉又非常软！辣椒挺辣的，料汁里放了大量的蒜，每一块的味道和蘸料都非常浓郁，真的很好吃啊！”▽
“不管是口感，还是味道风味都是我人生第一次体验。真好吃啊！”▽
最后吃完出来，这小哥还在回味菜品的辣度。
“这里大部分店家都是来自中国东北，加上冬季严寒，因此当地的食物调味对日本人来说是既重口又辛辣的。所以这边的店铺和日本人常去的那种中华料理店不太一样，在这里可以享受到正宗的中国味道。”▽
哈哈哈哈哈咱就是说，是时候让日本人拜倒在我们中华美食的石榴裙下了！
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