赤豆怎么煮烂（赤豆煮烂的方法）

将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短，我来为大家科普一下关于赤豆怎么煮烂?以下内容希望对你有帮助!

赤豆怎么煮烂

将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短。

赤豆浸泡好后，将水分滤掉，倒入砂锅加入900克水。

大火煮至沸腾，用勺子将泡沫撇掉，加入老冰糖。

撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右，煮到豆子软烂为止。