土豆开花真好看，是疫情期间伴随我们的有鼓励意义的花。
居家养花向来是生活品位的体现。以前很多人日日为生活奔忙，哪有闲情去拨弄花草，哪有地方搁置花盆草罐。随着居住条件的改善，人们也慢慢优雅起来，特别是辛劳一辈子的老年朋友更热衷于在自家的阳台、窗台下放些盆盆罐罐去种植各种花卉。有的是名贵品种，花色艳丽；有的选择易活耐病虫害的普通品种，比如仙人球。年轻人无暇每天去料理，就花钱买些好看且充满情趣的鲜花插在花瓶里，既装饰了房间环境又满足了内心情趣需求，优哉美哉！
疫情期间，发觉了一种别有生趣的家庭之花。两个月足不出户，物资供应也时有紧张，政府供应的蔬菜有些必须抓紧吃掉，否则要烂掉浪费。土豆较易保存，故暂可以搁在旁边待用。日子一晃，突然发现土豆生出了嫩芽，上网一查介绍，发了芽的土豆是不能吃的。怎么办？
想当初，我们在黑龙江下乡，一年中有很长时间伙食的内容仅是土豆，发了芽的土豆也会洗洗切切下锅了。什么时间说什么话，什么条件做什么选择。现在物资纵然紧张，可是无需再冒风险填肚子了，有人就把发芽的土豆放在盆里种下，浇点水晒些太阳，哎！几天就长出了茎杆，几天后还开出了白色的小花。那五瓣花中爆出黄金般的花芯真是好看，打开窗户一阵微风吹来，土豆花轻轻摇动，好像在向你问候，你好呀！
吃了这么多年土豆，却是第一次看到土豆的花。平时，绝不会想到，土豆也能开出这样美好的花，更不要说刻意去培育了！意外的惊喜，令人特别难忘。好看的土豆花，我们打心底里爱你！相信从今以后，土豆花将会进入家庭养植的日常花卉目录中吧？而且它比其他花卉更具有意义，因为，它是疫情期间伴随我们的有情趣、更起到鼓励人心作用的花儿！（朱一中）
,
