蘑菇的做法大全家常简单好吃（蘑菇最好吃的做法）

蘑菇最好吃的做法，润肺理气，鲜嫩可口，我家一周做几次，我来为大家科普一下关于蘑菇的做法大全家常简单好吃?以下内容希望对你有帮助!

蘑菇的做法大全家常简单好吃

蘑菇最好吃的做法，润肺理气，鲜嫩可口，我家一周做几次！

说到蘑菇，大家脱口而出的肯定无非就是香菇，凤尾菇，金针菇……蘑菇的种类其实非常多，普通的，名贵的都有。其中有一种非常小巧可爱的品种，味道鲜美，营养齐全，拥有着“素菜之王”的美称，深受国内外市场的喜欢，在蘑菇界也是炙手可热的品种之一，它提神、润肺理气，补脾益胃，经常吃它对降血脂、血压都是有不错的食疗效果。

这个口菇的特别之处就是吃过它的人，都会想念它的口感和味道。这个口菇也时常被我用来招待朋友，只要一出手，一道简单又不失美味的口感炒肉丝，总能俘获她们挑剔的胃口，每次也都会对这道菜赞不绝口！有时候趁着休息的时间比较充裕，就会专门坐车到大型一些的菜市场，就为了找新鲜的口蘑，为了能吃上美味，大老远跑一趟也是值得，足以看的出我对口菇的喜爱之心～

鲜嫩可口，菇片软嫩，菌香味浓说得不是别的，正是口菇炒肉丝！简单美味的家常菜，做法简单，煮上一次，每回都吃得干干净净的。

【口菇炒肉丝】

食材：口菇，猪肉

辅料：姜，葱

调料：生抽，蚝油，白糖，料酒，淀粉，盐

【烹饪步骤】

第一步：首先把口菇清洗干净，对半切开备用，姜切丝，葱花洗净切段备用。

第二步：烧一锅水，水开后放入切好的口菇焯水，等口菇有点变软后捞出沥干备用。

第三步：将猪肉清洗干净，然后把它切成小条装入碟中，再加入姜丝，生抽，蚝油，白糖，料酒，淀粉，盐腌制10分钟。

第四步：热锅下油，油热后放入腌好的肉丝大火快速翻炒。

第五步：炒至肉丝变色后加入口菇，继续翻炒至口菇变软。

第六步：最后加入少许盐调味，再加入葱段翻炒均匀即可出锅。