奶中富含优质蛋白质、钙、B族维生素等营养物质,是各个年龄段、各类人群的理想食品之一。
对我们肾友来说也是非常好的食物,不仅能够满足肾友日常的营养需要,而且还可以帮助强健骨骼和肌肉,增强体质。
一般来说,咱们肾病患者一天可以喝一杯250ml左右的牛奶或者酸奶,这样一杯奶大约可以提供8g优质蛋白质。
这个量,对于肾功能正常的肾友,CKD3-5期未透析需要执行低蛋白饮食的肾友来说,负担也不会很大。
至于肾友是选择酸奶还是牛奶,其实这二者都挺好的,各有优点和不足,主要是根据个人喜好和舒适度来决定。
接下来我们就来仔细说说。
一酸奶相比牛奶的“优点”
1
含有活性的益生菌,可以帮助改善胃肠道消化能力
2
酸奶中的乳糖被乳酸菌分解了,相比牛奶来说,酸奶中乳糖含量很低,所以很适合喝牛奶拉肚子有乳糖不耐受的人群。
二酸奶相比牛奶的“缺点”
1
市面上卖的酸奶,大多数为了调节口味添加了许多的糖,对小孩子来说,添加糖摄入过多可能造成蛀牙。对普通成人来说,添加糖摄入过多可能会带来肥胖、代谢综合征等问题。
所以喝酸奶,肾友需注意挑选无糖,且成分简单的。
三牛奶相比酸奶的“优点”
1
市面上卖的比较正规的纯牛奶一般主要成分是生牛乳,所以相比酸奶来说不存在需要担心添加糖的问题。
2
此外,牛奶还分了许多种类,比如低脂牛奶、全脂牛奶、舒化奶等,不同的人群可以针对自己需求进行选择。
四牛奶相比酸奶的“缺点”
1
有些人会认为牛奶有膻味无法接受。
2
以及牛奶中主要含的是乳糖,有乳糖不耐受的人群喝了可能会拉肚子。
根据牛奶和酸奶各自特点,我们建议
1:对于有血脂高、血糖高、肥胖、痛风这些并发症的肾友,优先选择低脂奶、脱脂奶。
若要喝普通的全脂奶,这部分有并发症的肾友需要注意限定量,每人每天160ml左右即可;若要喝酸奶,注意选择无糖的。
2:如果是喝牛奶拉肚子的肾友,由于这部分肾友对牛奶中的乳糖不耐受,所以可以喝酸奶或者舒化奶这类乳糖含量很低的奶。
3:其余没有以上问题的肾友,根据自己的喜好,喝哪一种奶都可以。
最后有两种奶,是非常不建议肾友们常喝的,就是“乳饮料和调制乳”。
乳饮料和调制乳虽然含奶,但奶含量低,尤其是乳饮料,本质上其实还是含糖饮料。
生活中常见的乳饮料有优酸乳、AD钙奶、养乐多等。调制乳有核桃奶、旺仔牛奶、巧克力牛奶等。这些饮品均不建议肾友把它们作为奶来补充。
,