保存玉米时，直接冷冻是错的，记住这3点，放一年都新鲜，特实用
春夏秋冬，一年四季，季节不同给大家带来的体验也不同，但要说最喜欢的季节，那还得是秋季。
秋天是丰收的季节，也是成熟的季节，很多蔬菜水果、粮食作物都是到秋季成熟，因此秋季的菜市场永远都是最热闹的，大家可以挑选各种应季蔬菜，甚至像老一辈的人，会拉着小车开始大批量的屯菜，当然小编也不例外，我最近也开始了屯菜生活，不过要说囤的最多的食材，那还得是玉米。
作为一名玉米的爱好者，小编是从小就喜欢吃玉米，就是到现在已经上班了，玉米都是我生活中不可缺少的食物之一，因此每年到这时，我家都开始囤玉米，为的就是我想吃的时候，可以随时吃到。
但是在最近这几年，因为疫情的出现，回趟家也比较难，小编就开始尝试自己在家煮玉米，然后保存玉米，但也不知道是什么原因，就是我自己煮出来的玉米口感不是很好，吃起来水唧唧，好不容易不是水唧唧的了，这冷冻后在重新煮，这玉米变的又硬又难吃。
后期我才知道，原来不仅煮玉米有说法，就连保存玉米也是讲究，那今天小编就和大家分享一下，保存玉米时，直接冷冻是错误的，记住这3点，放上1年都鲜嫩可口还好吃，是真的很实用哦。
为什么玉米不能直接放冰箱？很多人在保存玉米时，想要省事，会将买回来的玉米扒皮，然后直接放到冰箱中冷冻，等什么时候想吃了，再拿出来煮，其实这种做法是不对的，如果你放两三天还是可以的，但要长时间冷冻，不仅会流失水分，还会串味，因此大家在买玉米回来，前往不能直接放到冰箱冷冻。
而正确的做法 ，则是要先将玉米煮熟，不过大家在煮熟的时候，也是有小技巧的，而这些技巧是一定要牢记的，这样煮出来的玉米软糯香甜，特别的好吃。
在煮玉米的时候，千万不要将玉米的外皮全都扒干净，有不少人在煮玉米时，会将玉米皮和玉米须子全都扒干净，看似干净卫生，其实这种做法是错误的。在煮的时候会加速水分流失，这样煮出来的玉米口感又柴又硬，一点都不好吃，正确方法，是将玉米皮留下一下，也不用留很多，大约一两层，只要玉米不露出来就可以了。
除了不能扒皮外，大家在煮玉米时，可以先放到水中浸泡10分钟，这样是能让玉米补充水分，等泡完后，再放到锅中煮，不过大家再煮的时候也不能直接用清水，需要再加2样东西，一个是盐一个是碱。
放盐是能突出玉米的甜味，像是在有些国家吃西瓜时，都会往里面放盐，这样吃的时候会更甜一些，同样玉米也是一样的道理。而放碱是能释放玉米的营养，并且吃着是非常软糯的。
而玉米在煮熟后，千万不要放到锅中泡，如果泡的时间过长，玉米吸收了过多的水分，吃起来也是水唧唧的，一定要立刻捞出来，然后自然放凉，因为玉米还在热的时候就进行保存，玉米的口感也是比较差的。
待到玉米全都凉透后，依次将玉米用保鲜袋装好，切忌一定要挤出多余的空气，等全都包裹严实了，就可以放到冰箱冷冻了，日常吃的时候，拿起一根自然解冻，然后放到锅中蒸10分钟就行了，这样保存好的玉米，口感就和刚买的一样，软嫩香甜，特别好吃。
最后再给大家总结一下保存玉米的3个技巧
1.玉米皮不要剥得太干净，留下两三层，足够包裹住玉米，这样能锁住玉米的水分
2.煮玉米的时候，别光用清水煮，往里面加些盐和碱，这样煮出来的玉米口感更香甜软糯。
3.最后在保存的时候，一定要记得等玉米自然凉透后，依次裹上保鲜袋，并且将里面的空气都挤出去，密封好了后放到冰箱冷冻，这样保存的玉米，就算是放1年都不会坏，特别的新鲜。
如果你觉得在家煮玉米比较麻烦的话，或是没有时间煮玉米，小编也为大家挑选到了一款即食玉米，就是这个禾久玉米，它每一根都是独立包装，选用优质玉米，经过多道工序进行蒸煮出来，之后在高温塑封，想吃的时候撕开包装就能享用，不过建议大家放到锅中蒸10分钟，或是微波炉叮3分钟，这样加工过的玉米，口感就和刚煮出来的一样，软嫩香甜。
小编之前不想煮玉米时，就会提前在家囤这款玉米，上班起晚了就可以拿上一根，当早餐、午餐、晚餐都可以，特别适合没时间做饭的上班族，还有即将开学的学生党，囤些放到家中和寝室，随时随地想吃就吃，高品质价格还不贵，有需要的这款值得入手哦！
以上就是有关“保存玉米时，直接冷冻是错的，记住这3点，放一年都新鲜，特实用”，不知道大家学会了吗？你还知道哪些玉米的保存方法，欢迎大家在下方留言，小编会和大家共同探讨哦，最后感谢你的阅读，我们下次再见！
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