物理变化是指物质改变状态，而不改变化学组成和化学性质的过程。例如，水加热变成水汽或水冷却结冰。
整个过程中组成的最小微粒都是水分子，只是水或冰内部水分子挨得近,水蒸气中水分子离得远。它们只是状态发生了改变，内部组成并没有变化，还都是水分子。
再比如，石头被砸碎。石头的主要成分是碳酸钙。被砸随后还是碳酸钙，都是钙离子和碳酸根通过离子键相连。
这些变化并没有改变无物质的微观组成，所含化学成分是不变的，这样仅仅改变状态的变化是物理变化。
而化学变化是指物质的内部组成发生了改变，生成了新物质。是旧键的断裂和
新建的形成。通俗的说就是互相交换舞伴重新组合。咱们举个简单的例子，还是以水为例，水在极高的温度下会分解，生成氢气和氧气。
铁锅的主要成分是铁，生锈是发生了电化学腐蚀生成了新物质氢氧化铁。
在这个过程中，铁单质由原来的手拉手变成了彼此分手，和氢氧根手拉手，生成了新物质，因此发生了变化.
再比如，如下图：
甲烷变成甲醇，相当 于最顶上的氢抛弃碳而去，新来的羟基重新和碳手拉手，生成了新物质。
一旦发生化学变化，必然生成新物质，伴随着响应的物理变化也随之改变。
但是反之，单纯的物理变化 ，是不会引起化学变化的。
