总有麻麻反应,宝宝一吃肉肉,就是不嚼不咽,然后吐吐吐吐出来!这还怎么锻炼咀嚼能力。
今天,麦麦就教你们做一道好嚼好消化的宝宝版虾滑,只用到了虾肉和鸡蛋两种食材哦。
鲜嫩的虾肉真的是非常适合做成Q弹的虾滑了,不同宝宝的咀嚼能力可能有差异,妈妈们根据宝宝的情况,调整剁成泥的粗细程度和挖出的形状大小。
宝宝即使没出牙,也不影响ta用牙龈嚼动虾肉,因此咀嚼能力不是特别好的宝宝,也适合用这道菜来帮助锻炼咀嚼力呢!
菜名:宝宝虾滑
月龄:9月
食材:鲜虾100g、鸡蛋1个
辅料:淀粉、姜适量
工具:普通锅
制作过程:
1.食材准备:
2.鲜虾去皮去头去虾线,姜片盖在虾上面放置15分钟去腥(用柠檬也是可以的,麦麦家的小石头不喜欢姜味儿,就换用柠檬了);
3.然后把虾肉剁成泥;
4.虾泥中加入鸡蛋、淀粉用筷子朝着一个方向不停地搅拌,直到鸡蛋液和虾肉充分融合;
TIPS
这里要提醒妈妈们,如果做太多吃不完,在砧板上铺一层硅油纸,可以取一个勺子,每次挖出一小勺虾滑泥放在硅油纸上,冰箱冷冻层腾出一点空间,将砧板放进去冷冻1-2h,等虾滑凝固后取出一颗一颗装在保鲜袋就可以在冰箱冷冻保存了,想吃的时候取几颗直接放入锅中煮就可以了。
5.锅中清水烧开,用小勺子挖取适量虾滑泥,然后放入沸水中,可以晃动勺子,帮助虾滑滑入锅中;
虾滑颜色变得发红就可以捞出了。
6.搭配面条和粥一起吃,口感羹Q弹哦。
推荐理由:
超级简单的食材,无需任何特殊锅具,这样做虾肉,简直太方便了!想看更多菜谱的妈妈们,赶紧戳下面这个小程序吧!
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