博格达峰很高，据说，在我们来这里之前，汉人是几乎没有的，博格达的主人是哈萨克人，我来为大家科普一下关于洗羊肠子?以下内容希望对你有帮助!
洗羊肠子
博格达峰很高，据说，在我们来这里之前，汉人是几乎没有的，博格达的主人是哈萨克人。
哈萨克人的喜欢吃羊肉，正如我们汉族人喜欢吃猪肉一样，有条件的话，顿顿都会吃。也许牛羊太多的缘故，每一家都至少有五六百只羊，一百多头牛，还有马。这里的哈族人只吃羊肉，不吃羊下水，可以说，除了羊肉和羊皮，别的他们都会扔掉。每当我们看到那些哈族人扔掉的羊头，羊肚，羊肠，羊心，羊蹄子，就觉得可惜，就觉得口水直流，因为在我们眼中，那是清炖羊头，爆炒羊肚，羊肠羊心的羊杂汤还有糊辣羊蹄子，可是在哈族人眼中的我们，是一个不懂吃羊肉的汉族傻瓜。
可是当那些哈族人知道我们喜欢吃羊下水时，总是很大方的说：明天我们要宰羊，你们可以过来拿你们喜欢的东西。
羊下水是很好吃，可是很难洗，再加上工地上条件有限，只能在河里洗。河里的水，是雪水，一年四季冰冷刺骨，不要说长时间的洗东西了，就是洗洗手，在盛夏时间也会觉得冻的骨头疼。所以，面对他们的好意，我们只能摇摇头，说声谢谢，然后默默的走开。面对那些难洗的东西，我们选择了放弃美味。
昨日下班途中，突然看到河边有个年轻的巴郎子正在河里洗东西，走近一看，原来是阿和麦提正在洗羊肠子，在他身边有两堆羊肠子，一堆小一点的，看样子是洗过的，还有一堆大的，正在等着洗，而他，努力的在河水洗着一大串，一点点的洗着，一点点的翻折，仔细的把羊肠子上的污物去掉，也顺便把一些肥油清理了。
“阿合买提，你在干吗”
“我在洗羊肠子，你们不是喜欢吃这些东西吗！我洗好了，给你们送过去，你们做着吃”
“阿合买提，洗羊肠子这种活不是你们女人干的吗？你怎么自己干呀？”
“我老婆看你们汉族女人什么活都不干，也要让我和你们学习，她说，今天让我自己洗洗羊肠子，她也要做一回你们汉族女人”
“阿合买提，河水那么冷，你洗这么多，你不冷吗？”
“不冷，你们汉族人不习惯山上下来的水，我们从小就用这些水，早就习惯了，阿恰，你拿一些我洗好的羊肠子回去吃吧，我按你们汉族人的习惯，洗的可干净了，肥油都不要了，你肯定喜欢“
”阿合买提，别洗了，水太冷了，小心冻伤了手“
”没事的，我回去涂一点羊油烤烤就行了，阿恰，你拿一些吧“
说着，年轻的巴郎子放下手中正在清洗的羊肠子，把旁边已经洗好的给我拿了一串，又怕我脏了手，把羊肠子用草绑好，递给了我。
我提着那一串羊肠子，回头看着依旧在冰冷的河水中清洗羊肠子的阿合买提，我不知道他洗了多少，也不知道他还要洗多久，只是总是觉得他单纯的笑容，纯净的眼睛，忽闪忽闪的总是出现在我提的那串羊肠子上面。
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