净鱼肉剁成长5厘米、宽3厘米的鱼块置小盆中,加精盐3克、姜片、葱白段5克拌匀腌制12小时取出晾干,我来为大家科普一下关于糍粑鱼怎么做?以下内容希望对你有帮助!

糍粑鱼怎么做(做糍粑鱼的方法)

糍粑鱼怎么做

净鱼肉剁成长5厘米、宽3厘米的鱼块置小盆中,加精盐3克、姜片、葱白段5克拌匀腌制12小时取出晾干。

炒锅置旺火上,放人芝麻油10O克烧热,再将鱼块逐块下入锅内煎至金黄色,加精盐、酱油、糖、姜末、黄酒、干辣椒未、清水250克一起烹烧至卤汁浓稠时,淋入芝麻油,撤上葱白段装盘即成。