“四月八来见绿秧，背着彩饭踏田坎，春风吹开竹箩盖，隔田十亩扑鼻香。”农历四月初八，是长顺县布依族同胞们的传统节日，为庆祝节日的到来，这天，村民们会结伴到山间采集天然染料，用野花和树叶浸泡染米，蒸煮出颜色多样的糯米饭。
彩色糯米饭和红鸡蛋。王昊坤 摄影
“一年有个四月八，四月八，寨邻老幼来摘花，来摘花。大家一起来上山，来上山，大家老有笑哈哈，笑哈哈。”一大早，家住长寨街道付家院村摆龙组的村民班乔芬已经穿上节日的盛装，与寨邻唱起欢快的布依歌结伴走进山间采集密蒙花和其树叶，用作烹饪四月八美食的原料。
“今天我们和寨上的老幼爬坡去摘染饭花，染饭叶，过四月八，染点糯米饭来吃，这个传统要延续下去，多忙也要停下来过四月八。”长寨街道付家院村摆龙组村民班乔芬高兴地向记者介绍道。
煮红鸡蛋。王昊坤 摄影
密蒙花、枫香叶俗称染饭花和染饭叶，是当地布依族民众最喜爱的天然可食用染料，经过浸泡后萃取出黄色和黑紫色的汁液，村民们就用这些汁液侵泡糯米，加上糯米原本的颜色，蒸出来的糯米饭就变成了姜黄色、黑紫色和白色，彩色糯米饭不仅各有清香，还别有风味。
做彩色糯米饭。王昊坤 摄影
班乔芬告诉记者，早些年里组上每家每户都有耕牛，四月八过后农民将进入耕种大忙，在此之前，大家会借着四月八的到来让耕牛好好休息一天，同时还会用染色糯米饭喂牛并擦拭其身体，以示人们对耕牛的犒劳。如今犁田机替代了耕牛，村民们就依照传统在四月八这天吃上些彩色的糯米饭，寓意往后的生活像百花一样灿烂。
烹饪好彩色糯米饭和各种美食，村民们还会用彩色的小竹筐装上彩色的糯米饭，再煮上一些红鸡蛋，放进红色毛线编织成的网兜里，把带着美好祝愿的鸡蛋和糯米饭一并分给小孩吃，小孩便能更健康的成长。
记者：王昊坤 周世芳
通讯员：罗青青 杨世友
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