只要是人类，最讨厌的动物之一就是蚊子。尤其是夏季，不被蚊子咬伤几个包都不算过了夏天。因此人们对于能捕猎蚊子的动物十分的喜爱，这也是食蚊鱼之所以被人们喜爱的原因之一。食蚊鱼，顾名思义就是以蚊子为食物的鱼，它是世界上最佳的捕蚊能手，在夏季往往都会被人们奉若上宾。食蚊鱼被人喜爱的另一原因就是它极好饲养，且平时还能被当做观赏鱼来观赏，是集实用性与观赏性与一身的鱼。
食蚊鱼为辐鳍鱼纲鲤齿目鲤齿亚目花鳉科的初级性淡水鱼或次级性淡水鱼。又称柳条鱼，大肚鱼，山坑鱼，大眼叮当，白头婆，大肚掴等。是鳉亚目胎鳉科的一种。体长形，略侧扁，长15.5～37.5毫米。雄鱼稍细长，雌鱼腹缘圆凸。头宽短，前部平扁，吻短，眼大，眼间隔宽平，口小，上位，口裂横直，齿细小，头和身体均被圆鳞，无侧线。原产美国东南部、墨西哥及古巴。
食蚊鱼因被误认为嗜食孑孓，可防疟疾而被广泛引进到世界各地，所以在许多国家安家落户。1911年引入中国台湾，1924年进入内地，并在很多省市自然繁殖。利用食蚊鱼灭蚊，既不污染环境，又能把蚊子幼虫消灭在水体里，可有效地控制蚊子的滋生。如果各地都普遍养殖食蚊鱼，对于消灭蚊子，有效控制和预防通过蚊子传播的传染病将大有裨益。但是由于竞争力强，会对生态位相似的当地鱼类造成相当压力，更会袭击体型比自己大一倍的鱼类。
食蚊鱼和青鳉鱼特别容易混淆，不过它俩也有个最大的区别，那就是繁衍的方式，青鳉鱼是卵生的，而食蚊鱼是直接生出小鱼来的，不过从这一点上好像并不能很明显的看出来两者的不同。还有一种方法，青鳉鱼在光照下眼睛有些反青光，食蚊鱼则不会，除此之外，食蚊鱼和青鳉的背鳍位置是不一样的。
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