食材白菜秧1个，我来为大家科普一下关于酸辣白菜丝家常做法?以下内容希望对你有帮助!
酸辣白菜丝家常做法
食材
白菜秧1个
干红辣椒2个
花生油15毫升
花椒15颗
螺丝椒1/2个
姜10克
葱10克
蒜1瓣
盐5克
生抽8毫升
醋20毫升
美极鲜6毫升
步骤
1白菜芯掰开，洗净控干水份。
2顺着切丝，撒上盐拌匀腌制10分钟。然后挤干水。
3挤干水的菜，装入碗里。
4姜、蒜和葱切丝。辣椒也切成丝。
5起锅，加入油和花椒及辣椒小火煸出香味后捞出调料。
6下入配菜翻炒出香味。
7将炒好的配菜倒入白菜上，加入生抽、醋和美极鲜拌匀既可。
8拌好的菜，装盘的菜。
