本该早就更新的尴尬学厨记，因为更尴尬的原因推迟了好几天，啥原因呢？看完就知道了[尬笑][害羞]
在头条上看到一位美食前辈教做肉包子。反正在家关着哪儿也不让去（疫情原因不让出市[流泪]），不如动手学习，那包子实在太诱人了。。。原视频链接：【肉包子这样做太好吃了，3步学会调肉馅，个个松软鲜香，好吃解馋 - 今日头条】https://m.toutiao.com/is/eKD45yn/
超市里买来五花肉馅，买了一小包发面的“酵母粉”，五香粉。。。打开视频，一遍一遍，一步一步的学着做。调馅，各种佐料，按比例加入，搅拌。。。闻上去味道不错！
和面，有点硬，也加了那个“酵母粉”，屉笼温水醒面发面。。。按照视频所说时间，打开锅盖一看，本该发大一倍的面团居然没有任何变化。哪里出了问题呢？
仔细看了那个“酵母粉”的说明，才恍然大悟，原来这个根本不是酵母粉，而是一种抗氧化剂，需要配合酵母粉使用。尴尬了！我这相当于冲咖啡没放咖啡 只放了咖啡伴侣啊！[捂脸]
这就尴尬了，馅子调好了却没有发好面。无奈，死面就死面吧，死面包子也是包子啊。就这么包吧！
包包子我可不是新手了，从小就跟老妈学（仅限于擀皮捏褶 ，调馅和面发面从没弄过），看看这手艺还行吗？死面的包子，皮不能太厚，薄薄的一层，可以像灌汤包~
包子出笼了！喊上闺女媳妇一起品尝，当然是交口称赞，好评不断啊！话说这包子虽然死面，但是皮子薄啊，咬开一个小口，里面有鲜香的汤汁溢出，赶紧用嘴巴包裹住，轻轻一吸。。。小心烫嘴哦！一口气吃了五个包子，喝了两碗稀饭！忙了一下午，腰酸背痛腿发麻，吃饱喝足后赶紧躺上床刷头条去了。
本以为，只是包死面包子就挺尴尬了，谁知后来发生的事才是真叫尴尬。
半夜，肚子开始提意见，咕噜咕噜，尾部灼热阵痛。大清早忍不住爬起来开始了我的拉肚子之旅。一阵阵胃痛胃胀胃痉挛，一趟趟冲向厕所。一问娃，她也拉肚子，只是吃的少点，情况要轻很多。媳妇因为只吃了馅（阶段性不吃碳水类），一点事没有！所以排除馅子的问题。初步怀疑是那面有问题，是不是那伴侣不能单独吃？不解之谜。娃第二天就恢复了正常，可我连拉两天后，走路都发飘了，胃痛也还是那样，吃点啥都会引起胃部阵阵绞痛。。。体重暴减五斤！经过几天的稀饭面条调养，胃部渐渐恢复正常，便便也开始成型，第一次看见粑粑会如此亲切[尬笑]。
俗话的久病成医，经过我初步判断，应该是吃了太多死面的包子，吃完就一躺，导致消化不良，胃积食，胃胀胃痛，引起的急性肠胃炎。
如今我早已恢复健康，各种美食继续学习，手擀面，酱爆大排，排骨烧土豆，大骨头炖玉米，炒花蛤，凉调秋葵。。。只是别忘了，不要只顾着吃，还要保持运动，健康美食最重要！
最后一张是咱们徐州这里的特色，烤羊肉串！馋的话就来尝尝吧~
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