本该早就更新的尴尬学厨记,因为更尴尬的原因推迟了好几天,啥原因呢?看完就知道了[尬笑][害羞]

在头条上看到一位美食前辈教做肉包子。反正在家关着哪儿也不让去(疫情原因不让出市[流泪]),不如动手学习,那包子实在太诱人了。。。原视频链接:【肉包子这样做太好吃了,3步学会调肉馅,个个松软鲜香,好吃解馋 - 今日头条】https://m.toutiao.com/is/eKD45yn/

超市里买来五花肉馅,买了一小包发面的“酵母粉”,五香粉。。。打开视频,一遍一遍,一步一步的学着做。调馅,各种佐料,按比例加入,搅拌。。。闻上去味道不错!

奶爸尴尬学厨记(奶爸尴尬学厨记)(1)

奶爸尴尬学厨记(奶爸尴尬学厨记)(2)

和面,有点硬,也加了那个“酵母粉”,屉笼温水醒面发面。。。按照视频所说时间,打开锅盖一看,本该发大一倍的面团居然没有任何变化。哪里出了问题呢?

奶爸尴尬学厨记(奶爸尴尬学厨记)(3)

仔细看了那个“酵母粉”的说明,才恍然大悟,原来这个根本不是酵母粉,而是一种抗氧化剂,需要配合酵母粉使用。尴尬了!我这相当于冲咖啡没放咖啡 只放了咖啡伴侣啊![捂脸]

奶爸尴尬学厨记(奶爸尴尬学厨记)(4)

这就尴尬了,馅子调好了却没有发好面。无奈,死面就死面吧,死面包子也是包子啊。就这么包吧!

包包子我可不是新手了,从小就跟老妈学(仅限于擀皮捏褶 ,调馅和面发面从没弄过),看看这手艺还行吗?死面的包子,皮不能太厚,薄薄的一层,可以像灌汤包~

奶爸尴尬学厨记(奶爸尴尬学厨记)(5)

奶爸尴尬学厨记(奶爸尴尬学厨记)(6)

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包子出笼了!喊上闺女媳妇一起品尝,当然是交口称赞,好评不断啊!话说这包子虽然死面,但是皮子薄啊,咬开一个小口,里面有鲜香的汤汁溢出,赶紧用嘴巴包裹住,轻轻一吸。。。小心烫嘴哦!一口气吃了五个包子,喝了两碗稀饭!忙了一下午,腰酸背痛腿发麻,吃饱喝足后赶紧躺上床刷头条去了。

本以为,只是包死面包子就挺尴尬了,谁知后来发生的事才是真叫尴尬。

半夜,肚子开始提意见,咕噜咕噜,尾部灼热阵痛。大清早忍不住爬起来开始了我的拉肚子之旅。一阵阵胃痛胃胀胃痉挛,一趟趟冲向厕所。一问娃,她也拉肚子,只是吃的少点,情况要轻很多。媳妇因为只吃了馅(阶段性不吃碳水类),一点事没有!所以排除馅子的问题。初步怀疑是那面有问题,是不是那伴侣不能单独吃?不解之谜。娃第二天就恢复了正常,可我连拉两天后,走路都发飘了,胃痛也还是那样,吃点啥都会引起胃部阵阵绞痛。。。体重暴减五斤!经过几天的稀饭面条调养,胃部渐渐恢复正常,便便也开始成型,第一次看见粑粑会如此亲切[尬笑]。

俗话的久病成医,经过我初步判断,应该是吃了太多死面的包子,吃完就一躺,导致消化不良,胃积食,胃胀胃痛,引起的急性肠胃炎。

如今我早已恢复健康,各种美食继续学习,手擀面,酱爆大排,排骨烧土豆,大骨头炖玉米,炒花蛤,凉调秋葵。。。只是别忘了,不要只顾着吃,还要保持运动,健康美食最重要!

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最后一张是咱们徐州这里的特色,烤羊肉串!馋的话就来尝尝吧~

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