五花肉炖土豆
用料
五花肉
600克
大土豆
1个
干辣椒
5个
桂皮
1小段
青花椒
30粒左右
八角
2个
草果
1个
生姜
1小块儿
大蒜头
1个
干山楂片
8片左右
五花肉炖土豆的做法
所有材料切好备用
五花肉冷水下锅加两勺料酒煮开去血水，捞出洗净后沥掉水分
五花肉下锅小火煎出油
煸出油份后加入料包
小火炒香料包
下入土豆块儿
加两勺生抽
一勺芝麻油
一勺老抽
一小勺冰糖
加一碗水
中小火加盖焖至水分收干出油即可
出锅撒点葱花开吃啦
