首先打鸡蛋，一定要大很多很多泡泡，让空气充分进入鸡蛋，这样煎出来的鸡蛋才会滑爽，我来为大家科普一下关于如何做番茄蛋花?以下内容希望对你有帮助!

如何做番茄蛋花（番茄蛋花汤的做法）

如何做番茄蛋花

首先打鸡蛋，一定要大很多很多泡泡，让空气充分进入鸡蛋，这样煎出来的鸡蛋才会滑爽。

番茄切丁，随意一点就好，不用固定规格。

热锅少许油，下鸡蛋，翻炒两下，不用太熟，下番茄，将茄红素炒出，加水小火烧开，要弄点的话就煮久一点就可以了，最后根据自己喜欢调味，加葱花。