1、端午为什么要吃粽子
端午节吃粽子是要留念屈原。
公元340年,爱国志士、楚国医生屈原,遭遇灭亡之痛,于五月五日,悲痛地怀抱大石投汩罗江。为了更好地不使鱼类、虾类损害他的身体,大家陆续把竹筒装米资金投入江中。之后,为了更好地表达对屈原的尊崇和怀恋,每到这一天,大家便竹筒装米,资金投入祭拜,这就是我国最早的棕子——“筒粽”的来历。
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2、吃粽子必须注意什么
棕子大多数是用檽米制成的,粘度高、不容易消化吸收,且欠缺化学纤维质,含太多的人体脂肪、盐、糖。一个平常的咸肉粽子,含米量约一碗上下,发热量约为400至500卡路里。因而,专家认为,吃粽子,女士一天尽量不要超出3个,男士尽量不要超出5个。吃粽子的与此同时,配搭蔬菜水果、新鲜水果可协助肠、胃蠕动,可以防止因吃粽子造成的肠、胃道消化不好。除此之外,临睡前两小时最好是别吃粽子,不必碰水分含量许多的寒凉瓜果蔬菜类,例如无籽西瓜,以防导致拉肚子或腹疼。
3、什么人不适宜吃粽子
心脑血管病病人:棕子的种类繁多,在其中肉粽子和动物油豆沙馅棕子所含人体脂肪多,属油腻感食品类。身患血压高、血脂高、心肌梗塞的人吃多了,可提升血夜粘稠度,危害血液循环系统,加剧心血管压力和缺血性水平,引起心梗和心肌梗塞。
老年人和少年儿童:棕子常用檽米做成,粘性大,老年人和少年儿童如过多进餐,非常容易导致消化不好及其因此造成的胃酸反流、肚胀、腹疼、拉肚子等病症。
端午有什么风俗习惯
端午这一天,除开要吃粽子外,大家还需要挂艾叶草、龙舟比赛等:
龙舟比赛,是端午的关键风俗习惯。流传始于古时候楚国人因为不舍得忠臣屈原跳江去世,很多人划艇追逐解救。她们蜂拥而至,追至洞庭湖时看不到足迹。以后每一年五月五日赛龙舟以留念之。借赛龙舟驱除江中之鱼,以防鱼吞掉屈原的人体。
端午当日,大家会在院子前和屋檐下挂艾叶草或苍蒲,由于二者皆为中草药材,蚊子担心这类味儿,能具有防蚊的实际效果。由于苍蒲的叶片样子似剑,古代人称作“水剑”,说它可“斩千邪”。
也有一些地区,也一样有送小朋友们香囊的风俗习惯,但不一样的是香包的做法,有一些地区是绣,有一些地区则是用编的。再在里面装几类除虫驱蚊子的中草药材,自做的“翠绿色香包”就成功了。
端午吃些哪些
吃黄鳝
在我国江汉平原区每到端午时,还必食黄鳝。黄鳝别名黄鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰腴,肉嫩美味,营养丰富,不但乡味好,并且具备滋补养生作用。因而,民俗有“端午节黄鳝赛山参”之说。
吃泡面折扇
甘肃省民勤县一带,端午这一天都蒸“面折扇”。面扇子用醒面煮制,呈扇型,有5层。各层撒上碾细的熟白胡椒粉,表层揉成各种各样纹路,沾染色调,十分漂亮。这类风俗习惯听说是由端午制扇、卖扇、赠扇的风俗习惯演化而成的。
吃茶蛋
江西南昌地域,端午要煮茶蛋和生理盐水蛋吃。蛋有生鸡蛋、鹅蛋、鸡蛋。鸡蛋壳涂上鲜红色,用五颜六色的网成袋着,挂在孩子的脖子上,意谓祝福孩子遇难呈祥,平平安安。
吃煎堆
福建省晋江地域,端午每家每户还需要吃“煎堆”。所说煎堆,便是用小麦面粉、米糊或番薯粉和别的调料调为浓粘稠,下油锅煎出一大片。流传古时候闽南一带在端午以前是多雨季节,阴雨绵绵不仅,民俗说天公穿了洞,要“补天”。端午吃完“煎堆”后雨便止了,大家说把天补好啦。
