时至白露，夏季的东南风逐渐减弱，冬季的西北风开始粉面登场，太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱，早晚温差继续变大，寒凝成露。白露节气一到，基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。
这时节的地面和植物上，在夜里会有露珠结成。清晨，这些露珠晶莹璀璨地迎接朝阳，滴润泥土。我们的祖先以四时配五行，秋天属于五行--金、木、水、火、土中的金，金在五色--白、青、黑、红、黄中对应的是白色，以白形容秋天的露水，故名"白露"。
古人关于白露时节的描述，也是充满了诗情画意。比如《诗经》中的“蒹葭苍苍，白露为霜”就是对白露节气充满诗意的写照，再比如清朝屈大均《八月初八夕咏月 其一》的“花逐露华香共落，酒和云汉影同倾”， 以及宋朝罗与之《泛舟秋怀》中的“白露消磨暑，丹枫点画秋”。
白露今夕至，日后天渐凉。白露时节，在饮食方面要滋养润燥，注意营养均衡。具体表现为，白露时节，要注意多吃白色和黄色的食物，比如百合、莲子、银耳、雪梨、小米、南瓜等。今天和大家分享一道营养好吃的三色粥，非常适合这个时令，做法简单，营养丰富。
三色粥
准备食材：小米1碗、红枣6个、鲜百合适量、冰糖少许、玫瑰花若干
操作过程：
1. 把小米用清水淘洗干净，淘洗小米的时候不要多次冲洗，只需清洗一遍就可以了，否则营养成分就流失了；
2. 红枣6个，放入清水中，加入少许盐和面粉，浸泡5分钟，然后冲洗干净，这样清洗的红枣，非常干净；
3. 新鲜百合的外面都是泥土，要掰开来用刷子一片片刷洗干净；
4. 锅里加入适量水，水微开的时候倒入小米，然后中火熬煮10分钟；
5. 熬煮10分钟后，加入百合和红枣，继续熬20分钟，然后加入少许冰糖熬5分钟，关火出锅，撒上少许玫瑰花，美味小米粥上桌啦。
这款营养美味，香甜软糯的百合红枣小米粥就熬好了，百合润肺养颜，小米养胃，红枣补血，非常适合白露时节，对身体有非常好的滋补效果，尤其适合老人和孩子。
另外，我们还可以做百合银耳羹、银耳桃胶羹等，对爱美的女生来说都是非常不错的选择。
各位亲爱的读者朋友，我是三宝，喜欢下厨，自己做菜，自己拍照，爱生活，爱家人。我们下次见哦。
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