鱼腩肉一份准备改刀切厚片，我来为大家科普一下关于香煎鱼腩肉的做法?以下内容希望对你有帮助!
香煎鱼腩肉的做法
鱼腩肉一份准备。
改刀切厚片。
装入盘中，加现磨黑胡椒粉，料酒和盐抹匀后腌制60分钟。
各式配菜准备。
芹菜切段，青椒切块，生姜，干辣椒切碎，大蒜拍碎去皮。
不粘锅中注入食用油，撒入少许盐。
烧至七成热的时候，下腌好的鱼块。
煎制两面金黄时，盛出备用。
锅中留底油，下姜，蒜，干辣椒煸炒。
出香味后摆入之前煎好的鱼腩肉。
淋入蒸鱼豉油和少量水。
焖约3分钟。
加入青椒和块和芹菜段。
再撒入少许盐，轻轻的晃动锅子。
大火收汁，撒芹菜叶子后即可出锅。
