这几天南方由于受台风影响,雨水特别多。在我们这里,下雨后草地上会长出的一种食物,我们当地人叫地滑塌,也叫它“地衣”,可以凉拌,可以炒菜,可以做汤,也可以包饺子,口感甚佳,营养丰富,很是美味哦。记得小时候经常去野外找这些,然后拿回家给妈妈做菜啊,国庆放假回到乡下,今天早上特地和亲戚一起去野外采摘,农村的感觉真好啊,嘿嘿。在此,也祝大家国庆快乐哈。
地衣营养价值较高,内含多种氨基酸、矿物质,且钙含量之高是蔬菜中少见的。
这是地上很多的地衣,手机像素不好,见谅了~
拿在手里黏黏的感觉,雨后的地衣水分十足啊,哈哈~
这是母亲做的炒地衣,味道真是美极了。新鲜可口,营养丰富,关键还环保哈~
国庆美好的第一天开始了,我正在乡下度假寻找小时候的感觉和味道。你们此刻在哪里潇洒呢?听说外面都是人,路上都是车,还是老家舒服啊,嘿嘿。
最后,祝大家节日快乐~
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