哈喽，大家好，我是爱美食的小熊！今天我就给大家分享一个小窍门！粉丝的正确做法！家里的粉丝是不是除了下火锅就不会做其他的了吧，今天小编就给大家带来几道道粉丝做法的菜！保证您家里的米饭不够吃！
蒜蓉粉丝蒸虾
1.提前将粉丝浸泡二十分钟 2.将泡软的粉丝剪断捞出摆放至盘内 3.基围虾去虾枪、虾须、虾脚，开背去虾线并将虾稍稍按压，使其能够整齐排列在盘中 4.锅中热油，爆香姜片，加生抽料酒蚝油白糖和蒜蓉炒香 5.将蒜蓉调料等份铺在虾背上 6.放入蒸锅，大火蒸六分钟左右即可出锅，撒葱花点缀。
酸菜肉末粉丝，吃着嘴里会有一种粉丝的干软质感，和酸菜的酸爽，还有肉末的爆香！特别的下饭这道菜无论是看起来还是吃起来或者是做起来都是相当好的，一点都不麻烦，是一道非常下饭开胃的菜！教程如下！
一：粉丝拿凉水泡开，不用泡太长时间，差不多就好
二：准备食材肉末，酸菜，葱，蒜，老抽，蚝油，盐，食用油，少许糖，干辣椒，
三：把葱蒜干辣椒，起锅爆香，加入肉末炒，然后加入蚝油酸菜！翻炒一会！
四：把泡好的粉丝用剪刀剪断！控水沥干，加入翻炒一会就好！
蟹黄粉丝煲
- 1:将瘦肉剁成肉末。
- 2:剁好的肉末用少许油盐，生抽。胡椒粉，生粉腌制十五分钟入味。
- 3:粉丝用热开水泡软。
- 4:准备好一瓶蟹黄酱
- 5:冷锅倒油烧至微热放入瘦肉快速翻炒均匀
- 6:肉末变色马上放入蟹黄酱翻炒均匀
- 7:然后将粉丝捞起，放入锅中翻炒放少许生抽和盐翻炒均匀即可。
- 8:升起！味道棒棒哒！
酸辣粉
1、粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。
2、将芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、美极鲜味汁、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。
3、锅中烧热油，下肉末加少许盐炒熟后盛出。
4、锅中倒入高汤煮沸。
5、倒入泡软的粉条大火烧开。
6、马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。
7、将肉末和调味汁倒入碗中，撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。
怎么样，是不是相当的简单！而且做起来一点都不复杂！最关键是特别的下饭！欢迎大家在下方留言讨论！
,
