西红柿洗净切块鸡蛋加适量料酒和盐搅匀,料酒可去除腥味提鲜,我来为大家科普一下关于鸡蛋汤的汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!
鸡蛋汤的汤怎么做
西红柿洗净切块。
鸡蛋加适量料酒和盐搅匀,料酒可去除腥味提鲜。
中火,锅中油热后把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油。
倒入适量的清水,再放另一半西红柿块。
水开后将蛋液转圈浇入汤中。
水再次开即可关火,这时蛋液凝固,漂浮上来再用勺子搅拌,撒上香菜即可。
西红柿洗净切块鸡蛋加适量料酒和盐搅匀,料酒可去除腥味提鲜,我来为大家科普一下关于鸡蛋汤的汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!
鸡蛋汤的汤怎么做
西红柿洗净切块。
鸡蛋加适量料酒和盐搅匀,料酒可去除腥味提鲜。
中火,锅中油热后把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油。
倒入适量的清水,再放另一半西红柿块。
水开后将蛋液转圈浇入汤中。
水再次开即可关火,这时蛋液凝固,漂浮上来再用勺子搅拌,撒上香菜即可。