西红柿洗净切块鸡蛋加适量料酒和盐搅匀,料酒可去除腥味提鲜,我来为大家科普一下关于鸡蛋汤的汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!

鸡蛋汤的汤怎么做(番茄鸡蛋汤的简单做法)

鸡蛋汤的汤怎么做

西红柿洗净切块。

鸡蛋加适量料酒和盐搅匀,料酒可去除腥味提鲜。

中火,锅中油热后把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油。

倒入适量的清水,再放另一半西红柿块。

水开后将蛋液转圈浇入汤中。

水再次开即可关火,这时蛋液凝固,漂浮上来再用勺子搅拌,撒上香菜即可。