“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法,刀在西餐中是用来切菜,叉用来叉菜的在切食物的时候,叉子拿在左手,刀拿在右手用叉子将食物按住,防止食物乱动,然后用刀子把食物切开在使用刀叉的时候,刀叉要放在大拇指和中指之间,食指用力即可,这样切起来自己方便,不费力,我来为大家科普一下关于西餐刀叉拿法介绍?以下内容希望对你有帮助!

西餐刀叉拿法介绍(左手一般拿什么餐具)

西餐刀叉拿法介绍

“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法,刀在西餐中是用来切菜,叉用来叉菜的。在切食物的时候,叉子拿在左手,刀拿在右手。用叉子将食物按住,防止食物乱动,然后用刀子把食物切开。在使用刀叉的时候,刀叉要放在大拇指和中指之间,食指用力即可,这样切起来自己方便,不费力。

一般大的叉子可以用来吃沙拉等食物,中号的叉子用来吃肉类食物,小的叉子用来吃鱼肉最为合适。刀的用法方面,吃牛排应该选择最锋利的刀,这样切牛排就不用太费力。

进餐过程中用左手持叉,右手持餐刀,用叉叉住肉,用刀切成小块再吃。切割食物时,餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜,而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。