豆腐300克、柿子椒1个、胡萝卜1/2根、食用油1汤匙、盐1茶匙、蚝油1/2汤匙、老抽1/3汤匙、香油1/4茶匙、蒜3瓣、熟肉片2汤匙,我来为大家科普一下关于山西家常豆腐如何做?以下内容希望对你有帮助!

山西家常豆腐如何做(做山西版豆腐的方法)

山西家常豆腐如何做

豆腐300克、柿子椒1个、胡萝卜1/2根、食用油1汤匙、盐1茶匙、蚝油1/2汤匙、老抽1/3汤匙、香油1/4茶匙、蒜3瓣、熟肉片2汤匙。

做法:豆腐和配菜改刀切片。

炒锅倒油,放入蒜片炒香。

放入胡萝卜,柿子椒翻炒。

加水、老抽、蚝油、食盐。

放入豆腐和炖好的熟肉片小火炖20分钟。

炖制豆腐入味后关火,淋少许香油即可。